已结束 | Dîner Privé | Été au Petit Trianon 特里亚侬夏日主题晚宴

主办方
巴黎生活与时尚
地点
晚宴前一天通过邀请函告知, 75001, 巴黎, 法国
时间
法国 2017年07月31日 19:00 至 2017年07月31日 23:30
费用
免费
名额
不限

这个夏日,我们邀请到Ferrandi、Cordon Bleu、Le Nôtre三间法国顶级厨艺学校的九位年轻主厨,在一间凡尔赛风格的餐厅准备了一场私密晚宴。届时我们以 Été au Petit Trianon 特里亚侬夏日为主题,为大家奉上一场强强联手的味蕾碰撞体验。


餐厅别具风格痴迷于法国文化的纽约人在巴黎市中心完美还原了凡尔赛宫的狩猎厅,邀请艺术家与工匠用了近一年的时间完成了餐厅的装饰。这些工匠与各大博物馆密切合作,悬挂在餐厅里的油画也曾在修缮时期代替原作悬挂在了卢浮宫内,到时你也可以猜猜是哪一幅。 


法语里有个说法叫crème de la crème,意思是一件事物最好的部分。多年前忠妍曾被电影绝代艳后深深影响过,一直特别羡慕路易十六的王后玛丽安托瓦内特在凡尔赛小特里亚侬宫的生活,盛夏的阳光与清新的植物,美好到令人窒息。 


前段时间有幸受邀参加了米其林三星主厨 Alain Passard 在诺曼底城堡庄园的私人宴会,用最普通却最精致的蔬菜做到了艺术品高度的他给了我很多的启发,于是便有了这一次晚宴的灵感。在这样的夏夜享用美食,认识同样热爱美食的朋友,不知和下一秒与你交谈的人会发生怎样的故事,是不是很美妙?


大家身边多少都有几个在法国学法餐与甜点的朋友,但是他们学习完又经过了米其林餐厅的历练后到底能做出什么样水准的菜,想必你们也很好奇。三大厨艺名校联袂呈现一场晚宴更是全新的尝试。四位年轻主厨一位专业侍酒师,以及一位特邀的日本主厨,用他们各自的视角与对食物的理解,选用当季食材,精心准备了6道菜4道酒来呈现以Été au Petit Trianon 特里亚侬夏日为主题的晚宴,为大家奉上一场极致美食体验。 


主厨说,这一次晚宴使他们得以带着三所学校三种不同的教学理念以及在法国所学所见所想,通过一个tasting menu来体现无数次味蕾训练后的专业度。每一位来参加晚宴的食客都能够从主厨们的视角来理解法国的美食文化,同时分享自己在法国生活后关于美食的思考。


我们还特别邀请了几位知名博主与自媒体平台,期待来自各个领域的你能够有不一样的收获。夏日,庄园,我们晚宴见!


- 关于主厨 -

 

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Tommy

原新东方教师,Ferrandi法餐,现就职于盘饰甜点餐厅Dessance


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木木

原麦当劳休斯敦市场顾问,ITV电视主持人,Ferrandi甜点,Le Cordon Bleu法餐,曾就职Angelina Paris,现为木木在别处自媒体创始人


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Sissi

SissiCakeDesign创始人,法学博士,Ferrandi甜点,Le Cordon Bleu葡萄酒管理,现为美食博主


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稍后我们会放送主厨与当晚菜单酒单大揭秘,届时也会同大家分享我们的美食故事,敬请期待。


- 活动信息 -


时间:7月31日 19:00

地点:晚宴前一天通过邀请函告知

费用:80欧/人(截至7月25日23:59)100欧/人(截至7月28日23:59)

着装要求:Cocktail Attire, pastel colors

人数:30人


80欧/人(截至7月25日23:59)100欧/人(截至7月28日23:59)
电话:
邮箱:
网站:
http://

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