这一周，中文社交媒体的流量霸主非“酱香拿铁”莫属。

图源：糯米团子

“年轻人的第一杯茅台，中老年人的第一杯咖啡”，从一线城市到五线城市，不少人在朋友圈里晒19元人民币（原价38元）到手的这杯“茅台咖啡”。

瑞幸产品广告。

9月4日新品上架的当天中午，很多店铺的点单小程序就已经开始出现“售罄”通知，此后的几天里，小编的北京朋友只在早上刷牙时（北京时间7时左右），看到过微信点单小程序里该商品的销售标志被点亮，但在不久后便又成“售罄”状态。

7日，在这款产品上架的第四天，商家瑞幸咖啡在官方微博发布“酱香拿铁断货及补货通知”。通知称，目前原料供应已不足，已向贵州茅台紧急采购新一批53度飞天茅台酒，并组织供应商紧急生产，成品将会加急配送到门店。

瑞幸相关通知。

这样的“现象级”热度在网红产品频频迭代的当下并不常见。“酱香拿铁”的火爆甚至引发了法国、英国、美国等海外媒体的关注。

CNN报道。

路透社报道。

海外媒体分析报道。

法国主流报纸《费加罗报》直言，“酱香拿铁”引发了前所未有的热潮。

《费加罗报》介绍，在中国，与美国星巴克竞争的连锁咖啡店“瑞幸咖啡”周一推出了一款拿铁咖啡，含有该国最昂贵且最有声望的茅台酒成分——这种白酒的半升瓶售价约为2500元人民币（320欧元）。

法新社采访了一位25岁的北京打工人颜雨梦（化名），她在一家瑞幸咖啡店门口拿着这款咖啡说，“根据朋友的说法，味道相当不错，而且不会太刺激。所以我想尝试一下！”尽管她说自己不喝白酒，因为“不喜欢那个味道”，但她表示自己已经喝过莫吉托或威士忌咖啡。“我不担心在办公室喝醉！酒味很淡，不会让我头疼。”她笑着说。

法媒注意到，几乎每一家瑞幸咖啡店里，员工们从一大早就忙得不可开交，他们必须全力以赴保证生产速度。一位负责包装的员工，透过柜台上40多个外卖包装袋说“今天大月80%的订单都是这个产品。”

那么口感如何？38岁的赵艾莉对法新社表示，“实际上没有什么特别的。只是有点酒味。我个人更喜欢普通的咖啡！”

不过也有人在微博上发帖的网友激动地说：“真是太好喝了。它甜甜的，茅台的味道在口腔中持久萦绕。”

法媒称，在中国，喝咖啡并不是传统习惯。但这种饮料在过去20年里越来越受欢迎。年轻人大量饮用各种咖啡，从拿铁到美式咖啡，还有更现代和意外的版本，例如椰奶或西瓜汁。也有中国媒体报道称，有不少没有喝过咖啡，或没喝咖啡习惯的人因这款产品第一次走进咖啡店。

中文世界的火热也传导到了海外媒体。在相关报道下，一些网友评论表示“想尝试一下””，因为“咖啡+酒”的组合其实在欧美十分常见，引起人们好奇的更多的是“酱香”白酒的“香”。

有一位网友联想起了5月份星巴克推出的“黄油啤酒”风味咖啡，但了解到星巴克的没有酒精而“酱香拿铁”的酒精浓度有0.5%时，这位网友也表示“非常欢迎巴黎引进”。

更多的法国网友则是联想起了“皇家咖啡”，直言“拿破仑估计会很爱”。还有网友表示看完报道后去“狂炫”了一杯“皇家咖啡”。

有资料认为，拿破仑可以说是“美酒＋咖啡”首创者。

故事是这样的。当年拿破仑率军远征俄国时遭遇到酷寒的气候，为了帮助法军御寒，向来不喜欢牛奶的拿破仑命人在咖啡中加入白兰地酒。虽然那场战役没有胜利，但是这种喝法却随着拿破仑的威名流传开来，并被命名为“皇家咖啡”。

“皇家咖啡”的喝法也非常“法式”。

咖啡冲泡好上桌时，杯子上会架着一块方糖。法国人一般会在方糖上淋些白兰地，然后将其点燃。舞动的蓝火焰中飘出白兰地的芳醇，雪白的方糖在火焰中缓缓释放出诱人的焦香，再混合浓浓的咖啡香，复合味道中透出了皇家的雍容与奢华。

另一款知名的“美酒+咖啡”组合产品，就是是由威士忌搭配咖啡调制而成的“爱尔兰咖啡”了。

同样是因为寒冷，1943年，爱尔兰福因斯水上飞机机场的一位餐厅店长，在招待一批因恶劣天气返程的乘客，将热咖啡中混入威士忌来为乘客们驱寒，这种喝法意外受到在场所有人的欢迎，这位店长当场为咖啡命名为“爱尔兰咖啡”。

但在“秋老虎”肆虐的当下，“美酒+咖啡”的组合也让一些养生爱好者感到担忧。

令人清醒的咖啡因，加上令人放松的酒精，对身体会产生什么样的影响，成为很多人关注的话题。

中山大学附属第六医院临床营养与微生态科副主任医师马腾辉5日接受央广网采访时表示，咖啡因和酒精的过量混合会影响肠道健康，要避免过量饮用。

马腾辉医生介绍，酒精会影响胃肠的分泌，此时体内的脂肪代谢、蛋白代谢本身就会出现紊乱，混用咖啡因会刺激机体神经和肌肉，令身体新陈代谢加快，代谢紊乱会更严重。如过量刺激，可能导致胃酸倒流到食管，引发胃食管反流病，造成食道炎症和消化不良。

咖啡因与酒精混合进入人体后会导致心率加快，甚至有诱发高血压的风险。由于酒精和咖啡因刺激交感神经，会导致心率持续升高。

毕竟“酒精+咖啡因”的组合也曾有黑历史。

2016年，被称为“失身酒”的酒精饮料Four Loko曾经红极一时。因为其中混合了酒精、咖啡因、牛磺酸和瓜拉四种主要成分，这些让人上头的成分会让人无法理性的估量自己的酒量，忘记了Four Loko的酒精含量其实高达12%。

专业期刊《酒精与药物研究杂志期刊》曾刊发研究指出，功能饮料中的咖啡因会使人保持兴奋状态，从而“麻痹”饮酒者的醉酒感，并继续饮酒。Four Loko也因此早在2014年就被美国20多个州禁售。

不过，像“酱香拿铁”这样酒精含量低于0.5%的饮品可能无需过度担心，因为这点酒精量不至于引起明显的不良反应。但是，心脏、胃肠、肝脏状况不好的人还是“不要贪杯哦”！