在这个高科技飞速发展的今天,3D打印正在改变我们的生活,它应用在艺术、医药、建筑,从现在开始居然还可以应用到食物上!
是不是活久见系列!7月25日,首家3D打印餐馆Food Ink在伦敦开张了!来,让我们先点开这家餐厅炫酷的宣传片!
有没有被他们的宣传片所震撼!
所有的菜品都是食物打印机制造出来的!瞧瞧这个正在飞转的巧克力打印机!
每道菜都经过精密的摆盘设计,用科技的手段让摆盘精致度爆表:
让我们来感受一下3D打印菜品的颜值:
看着颜色搭配得恰到好处,让人垂涎欲滴:
用3D打印机复刻出来的菜品应该都是一模一样的,再也省去了“是不是换大厨了?”的疑惑:
是不是一模一样!
这个像不像我们的凉糕!(o≧▽≦o)
所有菜品的卖相和米其林的简直没差别:
原因就在于他们的主厨就是西班牙米其林一星级厨师Mateo Blanch,主要负责食物的创作。▼本尊在此:Food ink主页上的照片,看起来就透露着那清奇的脑回路:
这家餐厅的宗旨是希望给用户带来高科技的用餐体验。他们的理念是:将3D打印等高科技带入日常生活,最直接的体验和享受。除了厨师,这个团队里还有建筑师、艺术家、设计师和工程师,从外貌到内在到技术都严格把关。
餐厅采用荷兰制造的ByFlow打印机,利用豆泥、巧克力、起司以及面团制作食物,可以在盘子上形成各种各样的形态。它们的食物如同雕塑。
小伙们是不是都黑人问号脸?How to啊!下面到了小编科普时间:
√首先,这些食物要先做成糊状,或者面团状。然后置入针孔设备(相当于我们的现在的墨盒),最后装入打印机。
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√3D打印的过程:机器会不停地打出一薄层的又一薄层(上千层)直到累积成固体的食物样式。
√把想要设计出来食物的样式,先用3D建模软件设计出来,再用SD卡或者USB插入打印机。
这样子,一道菜品就完成了!
在Food ink里不止食物是3D打印出来的,就连盘子,餐具,杯子,椅子甚至灯光都是3D打印出来的!
波兰设计师 Iwona Lisiecka设计的餐具:
打印出来的椅子,还有他的设计师Arthur Mamou-Mani:
正在打印的椅子:
而且这些桌椅都是自带光圈!是不是很逆天!果然只有想不到,没有做不到的!
Food Ink的负责人表示这项饮食挑战仅仅是刚刚开始,他希望这家餐厅可以开到迪拜、拉斯维加斯、罗马、柏林和多伦多,甚至更多的国家。
看到这里的童鞋们,是不是很想亲自去一下这家餐厅尝一尝看一看。掏出小本记下来下面的实用信息吧:▼
地址:Food Ink HQ 500 Hackney Road London, E2 9ED United Kingdom
电话:+44-(0)203-287-9809
价位:人均250欧 (大写的壕!)
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