中国自古就有“酒逢知己千杯少”“何以解忧，唯有杜康”之说，酒经常被当作一种工具。所谓醉翁之意不在酒，在乎山水之间也，人们更多的是依靠饮酒来追求酒之外的东西。青梅煮酒是为了论证谁是英雄；杯莫停的将进酒，为的是与尔同消万古愁；竹林里狂歌的七贤，为的是借酒避难。在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评，更在意饮用他后带来的美妙作用。

（嵇康 醉卧竹林）

在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。当然，在西方，葡萄酒也有交际的功能，但人们更多的是追求如何尽情的享受美酒的味道。从古希腊时期开始，西方就有了酒神。

（酒神 萨提儿Satyr）

欧美的酒吧文化既是酒神文化的一种典型表现，又是它的延伸，生活在欧洲的小伙伴们或多或少都会饮一些酒，那么对于很多女孩子而言，对酒的认识还停留在“辛辣”“刺激”的固有印象里，那你就OUT了！今天我们来盘点一下适合女生喝的酒：

既然是女生爱喝的酒，基本上推荐的就是偏甜味，口感清香的品种。你可能会讶异，酒的甜味是哪里来的呢？其实酿酒的过程就是将酒里的糖类转化为酒精和二氧化碳，甜度高的酒通常都是糖类没有完全转化完的，所以酒精成分比较低。女生们可以放心小酌，记着哟，小编说的是小酌，有的妹子觉得酒精度数低，味道又好喝，就干了一瓶又一瓶，最后醉倒不省人事，第二天头痛欲裂......

（▲答应小编，请不要这样子好嘛~）

起泡酒：

科普小课堂：起泡酒通俗的说就是会冒泡泡的葡萄酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。香槟（Champagne）是起泡酒的一种，根据法律，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（好傲娇o(╯□╰)o）。

酿造起泡酒的葡萄品种有很多，酿造工艺也有好几种，所以起泡酒的类别十分繁复：味道可以是甜或不甜的；颜色可以是红色，也可以是白色或粉色；气泡量可以多到刺舌头，也可以少到味蕾刚好察觉。

◆ Moscato d'Asti 意大利

Moscato是麝香葡萄酿制而成，味道花香四溢，口感浓郁又甜蜜。如果你不知道买什么酒的时候，认准Moscato就绝对不会踩雷！Asti是意大利的一个产区，是产Moscato最好的地方！

除了意大利Asti，也可以选择别的产地，味道也是不错的！

这个是不是长得十分美貌！粉红葡萄酒！

各种果香：

◆ Lambrusco 意大利 

 它是一种甜红起泡酒，一点点甜，一点点小气泡。Lambrusco是意大利东北部（米兰附近）的本土红葡萄品种，草莓味很浓，也有各种新鲜莓果的味道，比如樱桃、红醋栗等。

◆ Bottega 起泡玫瑰酒 意大利

包装上画着玫瑰，喝起来真的有玫瑰的香味，分分钟击中少女心~

◆ Moet Chandon 法国香槟

拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉！它算是营销做得最好的香槟，与时尚界紧密的关系让它经常出现在各大秀场和杂志上。因为其高质量的品质和不菲的价格，在中国被戏称为“摸一下痛”牌，当然，如果你选择年份较轻的，还不至于那么痛。

此款粉红香槟是第81届奥斯卡颁奖典礼的指定香槟：

感受一下它奢华的画风：

传说中的皇室香槟：

◆ Cava 西班牙

西班牙起泡酒Cava是最接近香槟的起泡酒，其酿造方法与香槟几乎无差，因为其产量极大，所以价格十分可爱！

这款Freixenet Corton Rosado Cava，可爱的颜色像新鲜三文鱼肉一样粉嫩，酒体新鲜有活力，入口带有丰富的果香及花香。

葡萄酒（除去起泡酒）：

◆ Gewurztraminer 

这款葡萄天生糖分就比别的品种高一点，酸性比别的葡萄少一点，并且以其独有的荔枝和玫瑰香气出名。这种酒最好的产地在法国阿尔萨斯大区，它有个非常诗意的中文名：琼浆白葡萄酒。瓶盖一开，荔枝与花香就扑鼻而来，淡淡的果甜带出白葡萄应有的酸，入口十分圆润浑厚。最适合萌妹纸啦！

◆ Riesling 

Riesling（雷司令）品种的酸度非常高，但酒标上标有Spatlese或Auslese的雷司令是晚收葡萄酒，糖份比较多。白花和青柠的香气打头，让人感觉十分干净清冷，入口的时候又有像柑橘那样的酸酸甜甜，同时还夹有一丝丝的蜂蜜香，满口生津，非常完美。另外：它可是杰伦小公举婚礼的御用酒品牌哟。

小贴士：大多数“晚收葡萄酒”都带有点蜂蜜、蜜饯、成熟核果的香气。通常瓶标上有Late Harvest（英语）标记的，或Spatlese、Auslese（德语），Vendage Tardive（法语）。

利口酒

利口酒 （Liqueur） 可以称为餐后甜酒，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。

◆ Baileys

这款百丽甜酒采用爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、以及香草和天然可可豆这些高品质元素，通过独特的酿造工艺技术，使其既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，又达成了奶油和威士忌的美妙融合。

◆ Grand Marnier 法国

加勒比海野生柑橘精粹与法国陈年干邑（法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地）的完美调配，味道十分有层次感。

清酒

◆ 松竹梅白壁藏澪起泡清酒 日本

非典型性清酒，有恰到好处的酸味及柔和的甜味，入口很像汽水，酒精度低，姑娘们一定会喜欢。

最后附上一个西班牙Sangría果酒的自制Recipe：

1.准备一瓶你爱喝的红酒（任何品种均可），再准备一个透明的大水壶，把葡萄酒倒入至2/3的地方。

2.把苹果、橘子、柠檬和你喜欢的其他水果切成小块放入大水壶中。

3.再加雪碧或者七喜，倒满整个水壶。

4.最后点缀薄荷叶。放入冰箱3个小时。就可以和闺蜜们一起happy hour啦~