现在英国的中餐馆遍地都是，想吃中餐并不是什么难事。不过，川湘、东北、陕西等等常见风味的餐馆是容易找到，但如果想要吃点比较小众的祖国美食呢？
比如烤串，或者小笼包，或者豌豆黄……
图片来自网络。
或者……手抓饭？
是哒，今天要安利的就是简单好做的电饭煲手抓饭！不过放心，并不需要真的把手伸进电饭煲里去抓……（好吧这个笑话好冷）
胡萝卜 2-3根
洋葱 1颗
羊肉 约300-250g
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大米 1碗
食用油、盐、糖、孜然 适量
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第一步 胡萝卜、洋葱切丝，羊肉切成3-4cm左右的小块，肥瘦分开。
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第二步 把食用油倒入炒锅中预热1分钟左右，然后将肥肉先倒入锅中，中到大火翻炒5分钟左右，直到肥肉开始带有焦黄色。
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第三步 将剩下的瘦肉和一般洋葱丝倒入锅中，跟肥肉一起中到大火翻炒5分钟左右，然后将它们一起盛出，油继续留在锅中。
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第四步 将剩下的一半洋葱丝和所有胡萝卜丝倒进锅里，中火翻炒大约5分钟，然后将之前盛出的羊肉倒回锅中一起翻炒大约3分钟，加盐和糖调味；由于还没有加入米饭，可以适量多加一些盐，比正常口味略咸一些为佳。
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第五步 把米淘干净，生水尽量倒掉，铺在电饭锅底，然后将炒好的菜倒进锅里，加开水至刚好能隐约看到水位线，盖上锅盖开始煮饭。
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第六步 煮好饭略焖5-10分钟后，开锅洒上适量孜然，然后把所有食材拌匀就好啦！
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嗯，整个过程都不需要手抓，更不需要伸进电饭煲去抓……看起来还算正宗的样子！
有没有想尝试一下？真的很容易上手哦！ （文章转自《英伦圈》）
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