据英国《每日邮报》9月4日报道，位于意大利西海岸那不勒斯市以南135公里处的小村庄Acciaroli是著名的长寿村，这里超过1/10的居民寿命都超过100岁。科学家们花费6个月时间，研究他们的长寿秘诀。
地中海饮食法
据Acciaroli村村长斯特法诺·皮萨尼（StefanoPisani）最新统计显示，该村700名居民中，有81人年龄过百。科学家们发现，这里的居民只吃健康食物。当地百岁老人安东尼奥·瓦萨罗（Antonio Vassalo）提及，“地中海饮食法”在当地很流行，这种饮食以橄榄油、蔬菜、鱼类以及新鲜水果为主，并且只吃新鲜的健康食品。圣迭戈医学院的心脏病专家艾伦·麦赛尔（Alan S. Maisel）称，这里的人每天都会吃迷迭香，这或许有所帮助，因为它能够改善大脑机能。
何为地中海饮食法 地中海饮食(Mediterranean diet)，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。现也用"地中海式饮食"代指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。
总的来说就是一种以种类丰富的新鲜植物食品为基础，并且使用简单的烹饪方法，少脂肪少红肉的一种饮食方法，来看看这个地中海饮食金字塔或许就会更直观一点。从地中海饮食法金字塔来看，水果、蔬菜、五谷杂粮等占了大部分，这类食物主要提供维生素、矿物质、能量、抗氧化剂及纤维，既能使人有饱腹感，有能提供各种人体所需的各种能量。
而鱼类等海鲜类食物则在比重上占了第二大位置，鱼虾海鲜可以给食用者提供大量健康的蛋白质有助于降低血液黏稠度和血压，保持正常的心律，提高有益的高密度脂蛋白的水平。
并且在这其中还包含一些比如迷迭香之类的香料，当地人每天食用大量的迷迭香，而且还自己种植。或许这对他们的长寿有帮助。“我们知道迷迭香可以提高大脑功能。香料的运用可以改善食物色香味，同时减少烹饪中油盐的用量，使菜肴变得清淡健康。同时，香料本身富含广谱抗氧化剂。添加大量多样的香料是地中海美食的一大特色。
适当的运动
除了健康的饮食之外，当地人还非常喜欢运动，生活方式很积极。不管是钓鱼，散步还是修建花园，每个人每天都会做一些事情。有句俗话叫做“闲的难受” 也，尤其对于老年人来说千万不能“闲”下来！ 每天运动运动，钓个鱼散个步，打打太极都是非常不错的选择，在闲暇之余，老年生活得到了丰富，而且还能强身健体！
专家还补充道，除了保持健康饮食习惯外，当地老人的性生活依然十分频繁。当地老人似乎免疫于心脏病、老年痴呆症以及其他与西方世界衰老有关的疾病困扰。
良好的环境也是长寿的一大因素
罗马大学和圣迭戈医学院的专家研究发现，老人长寿的因素有很多。Acciaroli村位于齐伦托海岸（Cilento），那里基本上没有工业区，保持着自然之美，目前是国家公园保护区。
（意烩综编，文：猫七，资料来自《每日邮报》、国际在线、腾讯新闻等，图：网络，转载请注明意烩：oushitalia）
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