大家都知道，Ins上的健身网红，画风一般都是这个样子的，除了po肉照就是晒日常饮食：
而这些健身网红们发的食物也是高度类似，什么健身食品火他们就发什么。前段时间着实流行了一阵子渐变奶昔，圈哥也写过一次怎么做，可以戳这里复习一下。而最近呢，他们都在发一种叫做quinoa salad的东西。
Quinoa的中文名字叫做“藜麦”，而这种火得不要不要的沙拉，自然就叫藜麦沙拉啦！它是一种产自南美洲的谷物，由于自带高蛋白、低卡路里、零胆固醇、无麸质的属性，一大碗热量才300卡，而且还顶饿！于是，藜麦沙拉在健身群体中越来越流行，花样也是挺多的。
常见的藜麦种类有白藜、黑藜、红藜，其中红藜口感比较脆、带坚果香气，颜色也是比较能勾起食欲的。今天圈哥就给大家安利的呢，就是红藜沙拉的一种做法，不仅健康，而且视觉观感也不错哦！那就是……
食材▼
红藜 照自己食量控制
红薯 2个
黄桃 1个
豌豆荚 约100g
小萝卜 3-5个
橄榄油、第戎芥末、盐、胡椒 适量
第一步▼
藜麦沸水入锅，加入适量盐，煮15分钟左右，然后滤掉水待用。
第二步▼
烤箱预热到240℃，把洗干净红薯放进去烤25-30分钟，取出后对半切开。
第三步▼
豌豆荚过水烫一下；小萝卜刨成薄片用醋腌一会；黄桃切片。
第四步▼
调个沙拉汁！把第戎芥末、橄榄油、胡椒、盐照自己口味喜欢的量混合到碗里，搅拌均匀就可以啦！
第五步▼
摆盘时间！跟着圈哥一起念：藜麦红薯藜麦豆荚沙拉汁小萝卜黄桃片！
当当当当！完成！
是不是吃完就可以有八块腹肌了？
对此圈哥只想说两个字：
（文章转自《英伦圈》，食谱内容及图片来自“造饭洋书”。）
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