日剧里的美食其实做起来超简单,比如红豆饼

大英食堂 2016-09-27 00:21:33
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周末在家看了个日剧《小森林》,对女主的厨艺羡慕不已。家里有什么就能根据食材做出不一样的东西。




于是圈哥翻了翻冰箱,发现今天可以做红豆饼哦~




需要食材:

面粉   500g

泡打粉   5g

食用油 80g

红豆   适量

温水   适量




首先,把泡打粉、油和水混合揉成光滑面团,放置20分钟待用。(做饼的面尽量和软的点)




把红豆煮熟,做成红豆沙,搓成圆球备用。




把面团搓成长条,分成小面团备用。因为加了油非常好搓连干粉都不要用。




把面团在手里压扁,然后放上一个豆沙小球。




用拇指与食指中间的虎口捏住面团慢慢收口,搓圆。




像这样包好的饼胚。




然后像这样轻轻压扁,放置一旁。桌上需轻轻撒点面粉,防止粘黏在桌上。




平底锅刷少许预热,放入做好的豆沙饼上面也刷一层油。煎到一面微黄翻面煎到两面金黄色就可以啦!


(文脏转自《英伦圈》)

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