来到法国，只会买葡萄酒回国作“手信”？这可不行呀。法国的各个城市，其实都会有各自的美味小食，而且也都是十足的法国味。今天，我们就来分地区介绍一下，大家去旅游的时候一定想着买哦~

普里瓦 ►CLÉMENT FAUGIER 栗子酱

提到法国南部小镇普里瓦（Privas），就不得不说到当地超有名的栗子酱，而且一定要选创立于1885年的法国老品牌——Clément Faugier家的哦~

该品牌旗下以高质量栗子为原料的各类产品，广受法国人民的喜爱。而栗子酱，则是该品牌最畅销的商品。

除了罐装的栗子酱，还有下面这种牙膏管包装的，不占地方，非常适合买回国送人：

康布雷 ►LES BÊTISES DE CAMBRAI 薄荷糖

1850年，一家名为“Afchain”的糖果店发明了这种薄荷糖。糖果本身是不透明的方形，中间包裹着琥珀黄色的焦糖块，含在口中，回味是淡淡的薄荷香。

这种糖的起源据说有两个版本：一是Afchain家的儿子不小心把糖果原料的配比弄混了，为了掩盖他的错误，不停搅打，最后成了一种不透明的糖，却获得意外的成功；二是早先糖果交易和家畜交易同日举行，许多原先打算买家畜的人综是错误地买了糖果，这种“甜蜜”的错误被保留下来，成为一种糖果的名字。

无论如何，康布雷（Cambrai）如今已经与这种薄荷糖密不可分了~

讷韦尔（Nevers）的特产是一种焦糖巧克力糖，外面是半透明的焦糖，夹心是巧克力。

1901年，一位名为Grelier的糖果师为欢迎埃塞尔比亚皇帝（称人Négus）访问法国就发明了Le Négus，棕色的糖衣象征皇帝的肤色。如今，Le Négus依然传承最初的配方，由Lyron家族生产。

弗拉维尼 ►茴香糖

弗拉维尼（Flavigny）的茴香糖也许是有史可考以来欧洲最古老的糖果，可追溯到1590年。

最初，中世纪的教士为了使药物便于入口，在茴香种子或其他药丸外包裹糖衣。1632年，Ursuline天主教会入主Flavigny，在茴香糖衣丸的制作中加入玫瑰花或橙花水，使其变为一种糖果。当时的糖果制作方法也一直保留到今天。Troubat家族于1923年继承了这一传统配方，该家族也是今天茴香糖的最主要制作商。

每年弗拉维尼地区会生产250吨的茴香糖，而每个茴香糖居然都几乎精确到1克。茴香糖有14种口味，包括咖啡、薄荷、橙花、玫瑰、茉莉、香草、柠檬等。

尼奥尔 ►当归糖及果酱

在法国小城尼奥尔（Niort），人们选用当归的茎，浸泡在糖浆中，做成果酱或糖果，还有当归味的巧克力。来到此地玩耍的朋友们别错过哦~

尼斯 ►橄榄酱

在尼斯，人们喝开胃酒时会配上涂抹橄榄酱的脆皮面包，也有人在做完菜时加上橄榄酱，然后与蔬菜、火腿等一起食用。

兰斯 ►玫瑰饼干

兰斯玫瑰饼干是厨艺历史上最古老的饼干之一。如其名称所表达的，这种饼干源自兰斯。自1960年起，这种糕点流行于整个法国。

玫瑰饼干可单吃，也可当作配料做成配菜吃，或作为果酱吐司及蛋糕的装饰。除去其玫瑰色的色彩外，这种饼干还有着松脆而入口即化的口感。法国人习惯在吃这种饼干时配上一杯香槟酒。

布列塔尼 ►玛德琳娜蛋糕

贝壳蛋糕又名玛德琳娜蛋糕，是法国西北部布列塔尼地区的特色甜点。

相传，1730年美食家波兰王雷古成斯基，流亡到法国的梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨出餐到甜点时溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送来应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字“玛德琳娜”用在小点心上。

艾克斯 ►小杏仁蛋糕

一种非常常见的法国甜点，采用糖渍瓜果为芯，裹上杏仁糖衣，表面加上蛋白糖霜，味道香甜混着杏仁和水果味。

也许是其椭圆形的样子好似“最后审判”中围绕耶稣的椭圆形光圈，这种甜点深得教廷的好感，因而被赋予了吉祥的意味。