托马·佩斯盖
托马·佩斯盖与美国宇航员佩姬·惠特森以及俄国宇航员奥列格·诺维茨基从哈萨克斯坦的拜科努尔宇航中心起飞，将在国际空间站上执行6个月的任务，他们将在太空上过圣诞节、庆祝新年以及过生日，将会有吃“大餐”的机会。
羊肚菌搭配禽肉
法国两位名厨阿兰·杜卡斯（ALAIN DUCASSE）与蒂埃里·马克思（THIERRY MARX）为宇航员准备的太空美食将随火箭送上国际空间站，将于年终节庆期间和托马·佩斯盖与佩姬·惠特森过生日时享用。除此之外，3名宇航员每天都有美国太空总署和俄罗斯宇航局准备的食物。
柠檬塔
托马·佩斯盖16日晚在记者会上说：“我们分担节庆时供应菜肴的任务，我负责提供新年除夕大餐，佩姬·惠特森负责圣诞节，届时我们分享这些食物。”他开玩笑说：奥列格·诺维茨基“负责每天下午的点心”。
帕蒙蒂耶式层烤土豆泥与禽片肉
在阿兰·杜卡斯向宇航员提供的30道菜中，托马·佩斯盖总共选择了13道菜，除了脂焖鸭以外，他选择了帕蒙蒂耶式层烤土豆泥与禽片肉、布列塔尼螯虾、有机藜麦加海藻。甜点方面包括柠檬奶膏、入口溶糖渍苹果等。
油封鸭、鸭胸肉
另一名法国星级名厨蒂埃里·马克思首次向宇航员供应菜肴。他提供的美食有松露肥肝汁润牛舌、黄甜葡萄酒羊肚菌包馅禽肉，以及异国风味水果香料蜜糖甜点。这大概是宇航员新年除夕的菜单。所有的这些食物都用轻型罐头包装。
肥肝牛舌
位于德国科隆的欧洲太空人中心的女医生布丽姬特·戈达尔说：“能够于重要时刻在太空中享受这些‘加分’的美食，可以提升宇航员和整个团队的士气。
（欧洲时报/ 周文仪编译报道）
编辑：海喵
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