全球消费食品中有25%到33%都被浪费了，也就是有将近1/3的食物并没用最终摆上人们的餐桌！而来自欧洲的数据就更加夸张，根据联合国的一项统计，欧洲只有50%的农产品会被吃掉，剩下不是被扔掉就是当饲料。这其中就包括一些看起来长得“抱歉”的蔬菜水果，而事实上，它们在营养价值上与漂亮的蔬果没有任何不同！
于是，一些对“歪瓜裂枣”们动了怜爱之心的人们展开了“拯救行动”。
还记得法国第三大连锁超市Intermarché推出的丑果专柜么？当时可是相当火爆！为了让那些看起来不符合人们审美的蔬菜瓜果能够不再被迫接受烂掉或喂猪的命运，超市特设了丑果专柜，让它们找到了新家，并且这些蔬果的价格要低于市场价的30%。专柜开设仅一个月，就有1300万顾客前来购买消费！大家来回顾一下当时的海报，看看是不是很有艺术感？
英国人民也不甘示弱！去年开始英国的连锁超市morrisions就推出了丑果计划，要知道在“菜比肉贵”的超市里，花3.5英镑就能搬一整箱蔬菜回家，这可是多大的便宜事儿啊！满满一箱的蔬菜足有五公斤，包括了胡萝卜、土豆、青椒、黄瓜、洋葱、白菜等等，如果是两口之家吃上一两周都没问题！由于项目运行得相当成功，今年2月初开始，Asda（英国著名连锁超市）也宣布将在旗下128家店铺里面推出“心里美”系列蔬果，并且将带动英国至少500家超市和商店共同行动，抵制浪费！丑果计划大范围推广，至此在英国全面铺开销售渠道！
虽然这些蔬菜水果长得奇形怪状，但丝毫不影响他们的口感和营养成分！自从被如此打开销路之后，这些曾经命运多舛的丑果们，终于重获新生！
德国
德国连锁超市Edeka和旗下的廉价超市Netto就推出了“缺陷美”货架，倡议“人无完人—— 反对浪费食品”！那些看起来并不完美的土豆、黄瓜、苹果等商品都以明显低于同类商品的价格出售，得到了消费者的积极呼应。
葡萄牙
2013年葡萄牙就有较为成功的“丑果合作社”（Fruta Feia）成立！目前在里斯本设有销售点，在最初社里合作社的半年内就销售掉了21公吨的丑果，业绩斐然！
西班牙
西班牙的民间组织Espigoladors致力在农户和城市家庭之间搭建桥梁。他们前往乡下收购卖相不佳或者销量不好的蔬果，廉价出售或者制成汤品、果酱、果汁，并且创立了"Es Im-perfect"的独立品牌！
这样一来，一方面是减少浪费，另一方面人们也真真正正地可以从中得到实惠，何乐而不为呢？
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