维也纳的咖啡馆文化闻名世界，据说是世界上拥有最多不同种类咖啡喝法的城市~去过意大利的同学可能会跳出来为意大利打不平，但！是！意大利是咖啡品质闻名，要论咖啡种类，维也纳还是冠军哦！今天小编从40多种维也纳咖啡中挑选出13种维也纳当地咖啡馆最常见的咖啡种类给大家一一介绍，看完别再说你不会点咖啡啦！

Melange

著名的Melange，在维也纳的每一家咖啡馆都能看到它的身影。一杯Mélange（法语里“混合”的意思），混合了一小杯意大利浓缩咖啡和热水，在顶部打上小山一样的热奶沫。有人说它看起来有点像Cappuccino，但是喝起来却是完全不一样的口感，早上上班前如果需要强劲些的咖啡，Melange比Cappuccino更适合。

Einspänner

假如Einspänner是一个男人，那估计有很多女人会渴望他——他强壮，还带有奶油般柔软的内在。Einspänner在以前是马车夫最爱喝的咖啡，它乘在玻璃杯里，在顶部有一层厚厚的淡奶油。关于为什么Einspänner是乘在玻璃杯而不是咖啡杯里，有这么一个传说：玻璃杯比普通陶瓷咖啡杯更导热，所以能在冬天时给马车夫们暖手，Einspänner顶部厚厚的奶油不仅提供了充足的热量，还能在喝咖啡时防止咖啡洒出来。啊对了，Einspänner能成为马车夫最爱咖啡的原因，估计还因为它里面加了朗姆酒。

Fiaker

Fiaker其实就是Einspänner的低脂肪版本，很久很久以前马车夫们如果觉得自己体重上升的有点太快了就会改喝Fiaker（这是什么破理由啊）。。。在以前Fiaker的奶油量是大大低于Einspänner的，但现代人高糖高脂的饮食方式波及到Fiaker，现在的Fiaker顶部也是有一大坨奶油了。。。

Biedermeier

19世纪德国有一种传统守旧的装潢风格叫比德迈厄（Biedermeier），和我们要介绍的这款咖啡同名，小编也不太确定这两者之间是否有联系。现在的Biedermeier咖啡，除了顶部有一团淡奶油加持，咖啡内部还混合了杏子酒哦！

Cafe Maria Theresia

这款咖啡和奥地利女大公和国母、匈牙利女王和波希米亚女王玛丽娅·特蕾莎（Maria Theresia）同名，她的300年诞辰就快到了，小编曾经写过相关介绍（点这里看）。不过就连维也纳人自己都不知道为什么用女王的名字来命名这款咖啡（就像他们搞不懂为什么会用水果来命名电脑一样）。。。Cafe Maria Theresia咖啡也是顶部盖着奶油，然后加了橙！子！酒！奥地利咖啡就只有这么一个加果味酒的套路吗。。。

Franziskaner

意大利人管这款咖啡叫“Espresso con panna”（浓缩咖啡加奶油），但是在维也纳，大家管他叫Franziskaner，德语的意思是“方济各会修士”。现在我们知道为什么以前的修士有大肚腩的，都是咖啡里的奶油惯出来的！Franiskaner和Melange一样都是一个shot的浓缩咖啡加水，不一样的是Franiskaner加了一大坨奶油！

Kleiner Brauner

Kleiner Brauner是一个非常直白的名字，翻译成中文叫做“小棕色”，Kleiner Brauner咖啡就是一小杯棕色的一是浓缩咖啡，旁边配了一小杯淡奶。维也纳人一般是在下午3点多的时候喝它提神。

Mozart

Mozart和莫扎特同名，once again，奥地利人也不知道这名字怎么来的！Mozart咖啡是黑咖啡，顶部打上奶油，然后撒上开心果碎仁，和咖啡一起端上来的还会有一杯樱桃白兰地酒！！！简直就是少女心爆棚的咖啡。。。

Häferlkaffee

Häferlkaffee就是一大杯牛奶加了很少量的咖啡，没啦，就是这么简单。。。晚上想喝咖啡又怕睡不着的，可以点这个。

Wiener Eiskaffee

中文名叫维也纳冰咖啡，一般是乘在奶昔玻璃杯里，是维也纳的夏日特饮。这款咖啡是三分之一杯的咖啡，三分之一杯的牛奶，最后的三分之一是香草雪糕和奶油！小编私下叫它“中风咖啡”，但是管它的，做人嘞最紧要系要开心，嘴巴喜欢就行了。

Mokka

注意，维也纳的Mokka并不是我们在星巴克点的加了巧克力的摩卡咖啡。在维也纳的咖啡馆，Mokka就是意式浓缩咖啡（Espresso），下次别点错了。

Kurzer

Kurzer就是迷你版的Mokka，尺寸缩小就能变成另一种不同名字的咖啡，这套路小编也是醉了。

Verlängerter

写到这里小编要哭了，Verlängerter不就是文章开头介绍的Melange咖啡的无奶沫版本吗！！！！Verlängerter咖啡是一个shot的意式浓缩咖啡，加水稀释！没了！就这样！然后还有自己的名字！

以上就是维也纳咖啡馆最常见的13种咖啡，像拿铁咖啡这种烂大街的小编就没加进来了，写完这篇稿小编已是筋疲力尽，维也纳的咖啡都是套路啊！加的奶油少了一点就变成另一种咖啡，加的水多了一点点也能变成另一种咖啡。。。希望这篇文章能在下次大家对着咖啡馆餐牌嘀咕“这是什么鬼”时，给到您一些帮助。

- THE END -

（以上内容由欧洲时报中东欧版Simon原创，图片来源：网络，转载请注明EuroNews。）