随着夏季的来临，一个要命的问题又摆在了所有妹纸们面前，那就是——减肥！

一定有不少宝宝会抱怨：没办法啊，就是管不住嘴啊！其实，每种食物里有什么成分，含多少卡路里，什么该吃什么不该吃，妹纸们可是比男人清楚得多！然而一旦美食当前，就只剩下呵呵呵了……

统计发现，60%的女性会“偷着”吃东西，并且她们非常清楚那些都是高糖、高热量的“魔鬼”！

这时候肯定有宝宝要问了：为什么老娘面对甜食就是无法抑制住那股想吃的冲动呢！专家告诉你，其实那是激素在作祟，反正就是超难抑制的啦！换言之，很多时候，我们“想吃”的冲动并不来自胃，而是来自大脑，跟“饿”根本没有半毛钱关系！

美国神经学家Stephan Guyenet写了本名叫《饥饿的大脑》的书，里面分析了当我们“毫无理由”就是想吃的时候，大脑里都发生了什么？

可能好多宝宝们已经注意到了，那些“勾魂摄魄”的美食几乎全是一些高糖的玩意儿，“清淡”的零食从来没有这种魅力……Stephan解释说，其实这是基因留在我们神经回路里的“习惯”！人类的祖先总是饥一顿饱一顿的（当然更多的是饥一顿再饥一顿的），所以那些富含热量的食物对于神经是有刺激机制的，而这种机制很不幸地一直遗传到了现在……

另一方面，甜的食物能缓解压力，让人放松，这早已不是什么新发现了。很多时候，口感巨爽的食物对大脑来说是一种“奖励”！对于我们的祖先来说，甜味可能代表了水果或蜂蜜，也就是那些最珍贵、最稀缺的资源。于是，千万年后的我们也自然从小对甜食没有神马抵抗力。比如巧克力，这恐怕是对女孩纸诱惑最大的“魔鬼”了……

然而即便知道这些东西吃了会发胖，但我们的大脑只要是从视觉、嗅觉和听觉摄取了食物的信息，就会不争气地分泌出一种名叫“多巴胺”的东西，也就是传说中让人感到愉快的荷尔蒙~~到那时候，恐怕天王老子来了都拦不住了！

于是问题就来了：是不是胖胖的妹纸们就真的没救了？

不！专家BB了这么多，其实只不过是要说清你为什么会管不住自己的嘴。现在既然知道了，自然也就可以对症下药了！

1.保持安全距离

既然知道不管毅力如何，咱们的大脑依旧有套不争气的机制，那索性就离诱惑远点儿呗！知道巴布洛夫的狗吧？知道条件反射吧？对，我的意思就是：没事儿就别老往夜市、聚餐会啥的跑了……

2.别搞太多花样

再好吃的东西也是头几口美味无比，继续吃下去难免越来越平淡，这是味蕾和感觉决定的，估计大家都有感触。

点菜花样繁多，一开始难免忍不住什么都想试试，所以结局肯定就呵呵呵了。如果想要有所控制，那就从点才开始，比如两个人就点两三个菜，避免过度刺激吃的欲望，点到即止。

3.设置障碍

眼前只要有吃的就想吃，这是亘古不变的真理啊！！！

研究人员曾经做过一个有（quē）趣（dé）的实验，在房间里放上巧克力，第一次放在桌上，第二次放在书架最上面一层，第三次放在房间的另一端。进行第一次测试的测试者吃了9个，第二次测试的测试者吃了6个，第三名测试者只吃了4个……

对，你肯定已经发现了，我们的大脑其实都是懒虫，只要别摆在眼前，别一拧开盖子就能吃到，都能有效减少零食的摄入量。

4.多想想未来

这种斗争很痛苦吧？我们似乎都很难拒绝眼前的诱惑，原因很简单，这也是基因。

远古的人类活一天算一天，有好吃的当然现在吃，没人会留着。于是到了今天，我们所继承的基因决定了“我们在吃上面，是辣么的不顾未来”……

一名科学家曾经做过一个实验并成功帮助超重女性减少了1/3的垃圾食品摄入量。这个实验是这样的：吃一口“令人纠结”的零食，然后想像一个未来会发生的美好事情，比如穿着比基尼在海边骄傲地秀肉。

明白我的意思了吗？故意去强调一下那些不太被大脑所在乎的未来，然后想要继续吃吃吃的愿望可能就没那么强了。

5.让自己吃不下

很多时候，精神紧张也会让我们忍不住产生吃的欲望。可如果当时已经很饱了呢？大概也只能拉倒了吧。

所以如果你吃的是低卡路里但却很有饱腹感的食品，如蔬菜、水果、鲜肉、酸奶这类东西，那菌菌就不批评你了~毕竟它们可以帮助你感觉已经很饱，避免摄入更多其它高热量的食品。

6.大脑骗你，你也骗它

当人们在吃自己爱吃的东西时，感觉到饱的时候可能根本已经是撑了。这是因为在吃糖果、巧克力这类东西时，大脑倾向于延缓输送饱的感觉，以延长享受的时间。这下菌菌终于明白为什么自己每次都会吃撑了。

在这里，建议大家可以把最喜欢的留到最后，比如已经吃了很多水果，可能胃里也就腾不出那么多地方继续吃甜点了。

7.搞定压力

如果发现吃只是自己缓解压力的一种办法，那么就集中精力或提早安排，以应对那些巨大的压力吧！这样至少能减少点吃的冲动吧……

8.换一种办法

话说回来，压力谁没有啊，哪是那么容易就能搞定的？

那就换一种应对的办法吧，只要不是吃！比如读个书啊、运个动啊、洗个热水澡啊、或者拉个闺蜜煲个电话粥啊……注意！不要去夜市散步，也不要抱着爆米花谈心！

（意烩原创，翻译：奥楚蔑洛夫，编辑：虫下菌，消息来源：《共和国报》，图：网络，转载请注明意烩：oushitalia）