清晨，如果能为自己准备一顿丰盛的早餐，再冲一杯美味的咖啡，相信小仙女们一天的好心情都会被点亮！但是，桃毛酱说的咖啡绝对不是速溶咖啡，因为每一个精致的猪猪女孩都要讲究生活质量，所以我们喝的咖啡也要和咖啡店出售的一样，好喝又有品位。

但如果每天都去星巴克这样的地方买咖啡，既不环保又浪费钱。今天桃毛酱就要来跟大家聊聊，怎么在家就能喝到一杯完美的咖啡。

想喝一杯咖啡，目前比较好的选择有：手冲咖啡、胶囊咖啡机和半自动咖啡机，如何找到你喜欢的方式，就要看看你有多"懒"了。

以上的三种办法里，最容易获得的要算胶囊咖啡机。

所谓胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，我们在喝咖啡时只要将胶囊装入专用的机器里面，就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。由于咖啡胶囊是以杯为单位封装的，所以对于咖啡消耗较慢的家庭来说，会更有利于保证咖啡的新鲜程度，并且可以少量的购买不同口味的咖啡，而且操作极其简单。

胶囊机在海外售价很便宜，几乎是半卖半送的，但是到了中国，价格几乎翻了一倍，而咖啡胶囊也卖的比较贵，差不多5元左右一颗， 所以胶囊咖啡机唯一的缺点就是性价比不太高。

目前胶囊式咖啡机的代表是雀巢公司的NESPRESSO（奈斯派索）和GAGGIA（佳吉亚）的CAFFITALY SYSTEM（亦称CAFFITA 系统） 。选一款适合自己的胶囊咖啡机，小仙女们就可以在家中，在办公室工作中，在任何地方，利用胶囊式咖啡机制作出一杯香浓的咖啡啦~

如果你觉得胶囊咖啡机太简单，没关系，我们还有传统的家用咖啡机推荐哟~，

桃毛酱这就来普及咖啡机的干货啦：咖啡机总的分为两个大类，半自动咖啡机和全自动咖啡机。

半自动咖啡机，俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量。

全自动咖啡机，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造全自动咖啡机。高品质的全自动咖啡机按照最科学的数据和程序来酿制咖啡，而且都设有完善的保护系统，使用起来非常方便，只需轻轻一按就可得到高品质的咖啡，其品味优于传统咖啡机的产品。

咖啡机在操作时不需要人工进行咖啡机的清理，它能自动实现咖啡机内残留物的清理工作。全自动咖啡机使用方便，咖啡制作的效率高，操作的人员不需要进行培训就能进行操作，但是全自动咖啡机在保养方面比半自动咖啡机更加的细致，费用也相对较高。半自动咖啡机的机器结构简单，它在咖啡机的维护方面也更加的容易。

半自动咖啡机使用正确方法制作出来的咖啡品质更加的高，口感也更好，但是半自动咖啡机的操作人员需要经过严格的培训才能制作出高品质的咖啡。选择怎么样的家用咖啡机主要是结合家人喝咖啡的习惯和频率，并非贵的，功能多的就一定适用。

咖啡机的品牌有很多，桃毛酱这里先为大家介绍以下3款性价比较高的咖啡机。

首先是飞利浦HD7751家用全自动咖啡机。集成式圆锥型研磨器，研磨新鲜的咖啡豆，尽享新鲜研磨咖啡的风味和香味；拥有液晶显示屏和新鲜度指示灯，能直观的了解各种状态，杯子图标指示器保持显示30分钟，以确保此期间冲煮的咖啡保持新鲜。此外还拥有各种人性化的设计，非常容易就可以喝上一杯美味的咖啡。

德龙De'longhi也是咖啡机的龙头企业。1902年始创于意大利，德龙是享誉全球的跨国集团，是世界十大咖啡机品牌之一。 因为德龙咖啡机在业界口碑确实很好，所以桃毛酱特别挑选了两款来介绍。

1.德龙EC155家用意式半自动咖啡

特别设计的新型CREMA过滤手柄，融合空气、蒸汽和牛奶，产生细腻而丰富的牛奶泡沫，制作出完美的卡布奇诺咖啡。可调节蒸汽量的蒸汽喷嘴，一次可制作2杯咖啡。

2.德龙ESAM2200全自动咖啡机

配有手动卡布基诺系统，不仅可以加热牛奶，还可以融合牛奶、蒸汽和空气，产生丰富细腻的牛奶泡沫，制作出完美的意式卡布基诺咖啡。此款咖啡机在制作咖啡前自动检测咖啡粉量，同时释放少量热水滋润咖啡粉，使其先释放部分油脂和芳香酊，从而制作出更丰富浓厚的咖啡油脂。

当然，全自动咖啡机非常高效便捷，可是怎么都少了一点自己磨咖啡豆自己手冲的仪式感。这也是为什么这两年来手冲咖啡大火的原因。

手冲咖啡是目前欧洲比较流行的咖啡品尝方式，一把水壶，一个法兰绒滤布，一个过滤器皿，仅用水和咖啡研磨后的粉末，用单一品种的咖啡豆，即能带出咖啡本身最纯粹，最原始的味道。

做法大概是这样：

1. 细口壶烧水。手冲咖啡需要非常细腻的水流，因此建议选用专用的细口咖啡壶，还需要温度计。水开之后略微凉一凉，使得水温在85-95摄氏度之间比较合适。但是，不同的咖啡需要的水温不同，这点就是高级要求了。

2. 将圆锥陶瓷咖啡滤器放入另外一个杯子，滤纸折边放入圆锥陶瓷咖啡滤器中。

但其实制作一杯好的手冲咖啡绝没有这么简单，从使用的器具、水温和咖啡豆，甚至是滤纸的选择，都是决定咖啡好喝与否的关键。如果妹纸们想在家做一杯好喝的手冲，就要好好钻研咯。

无论任何时候你都能感受到一杯好咖啡的力量。如果是糟透的一天，一杯好咖啡总能让人能够提起精神继续战斗；如果是原本就很美好的一天，那更像是锦上添花，好咖啡便让这一天更有味道。来杯咖啡吧！

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