????????????

民以食为天，这句话一点都不假。

对于一餐可以吃上四个小时的法国人，尤其如此。

????????????

可是......

真有那么多时间吃饭？

大家都有钱到每顿都吃法式大餐 ？

答案都是否定的。

于是乎，你会在午餐饭点的时候看到大排长龙的Paul，自助点餐机都不够用的麦当劳，叫号声此起彼伏的KFC......

????????????

这才是法国人工作日午餐的真实写照。

有一个很有趣的网站每年都会做一项很有趣的调查《Malbouffe : classement des pires villes de France》, 评选出“饮食最差”的法国城市。

当然，这里的malbouffe并不是对某个餐馆水准的评价。如果你想要找一家好餐馆，上TripAdvisor就有最佳选项。而这个榜单所针对的类型，想必是好多人都爱的Restauration Rapide（快餐）。

首先，我们来看看这个榜单中被定义为Restauration Rapide的餐馆们：

第一个当然是风靡全球的McDonald’s，法国人对其也是又爱又恨。

第二个则是法国的本土品牌Quick，最经典的产品要属Burger Suprême Classique还有Chicken Wings。Quick目前正被Burger King收购。

第三个算是近年来在法国最IN的Burger King，个人觉得比国内的好吃很多。

第四个当然是专注做鸡的KFC爷爷，只不过经常没有原味鸡也是法国KFC的一大特色。

第五个是大名鼎鼎的Paul，无论定位还是产品，算得上是快餐界里面的一股清流。

其他的品牌大家应该也都比较了解：La Brioche Dorée, Domino’s Pizza, Subway, La Mie Câline, Starbucks, La Croissanterie, Pizza Hut, Pomme de pain, O’tacos, Bagelstein, Speed Burger.

下面就让小编带大家来看看在法国，和快餐有关的那些趣闻吧！

选手们一一亮相，让我们来颁第一个奖：开店数量TOP3！

在世界范围内都独领风骚的麦当劳，在法国的表现同样抢眼，当之无愧地以229家店的数量获得第一，遥遥领先第二名Subway(174家)，Paul则以123家的数量排名第三。

众所周知，在巴黎这样的大城市，快餐店数量肯定比昂热、普瓦捷这样的小城市多。因此，硬性比较餐厅数量也没有实质性的意义。于是，这份调查选取了“每1000居民”这样的密度来计算快餐店的市场覆盖率，这也间接反映出当地居民对于“快餐”的热爱。

Bordeaux连续两年取得冠军，由此看出波尔多人民对于快餐的喜爱！虽然只有区区59家快餐店的波尔多，无法和拥有400多家的巴黎相比，但是它仍然以每1000位居民拥有0.24家快餐店的密度再次取得了今年排行榜的冠军。Angers和Lyon以相同的比例并列第二、三名。首都巴黎排到了第五。

作为被戏称为Plat national的Kebab，以其亲民的低价格、大餐的满足感迅速吸引了一大片粉丝。虽然许多法国人对于Kebab有种与生俱来的偏见，但对于亚洲人来说，Kebab还是很能给人慰藉的。

那么，Kebab有没有资格参加这个评选呢？

回答是肯定的。

其实从去年开始，该网站就针对Kebab进行了调查，得出的前三名分别是：Lille、Saint-Etienne和Le Havre。

今年，则有三个全新的城市取代了去年的前三名：Metz、Clermont-Ferrand和Amiens。不难看出，Kebab在法国遍地开花的趋势。

我们很难把看似健康、低油、少盐的Sushi和油腻、脂肪含量高的快餐食品归为一类。但是，随着法国人对于寿司的消费逐年增多，不少机构开始研究过量食用鱼产品的危害。以鱼为食材的寿司，首当其冲受到了不少的争议。但是，是否将寿司列入榜单，现在还不得而知。

如此说来，下次你在快餐店看到一个正在狼吞虎咽的法国人，也就不用过于惊讶了，c’est la vie嘛。不过话说回来，管住嘴、迈开腿，才是健康人生的真谛。

关于法国饮食文化，大家有什么想分享或者吐槽的？欢迎在留言板与我们交流哦！