巴黎最有名的应该是咖啡馆吧。

想当年，巴黎人在咖啡馆或沙龙朗诵作品，年轻的左拉和塞尚在咖啡馆里表达着印象派的主张；新浪潮导演们在咖啡馆里酝酿着“作者电影”；萨特和波伏娃在咖啡馆里阅读写作。于是，一个又一个著名的咖啡馆，和平，花神，双叟，多摩，调色板，圆顶，菁英，丁香园，普罗科普，这些有故事的咖啡馆成就着一个文艺的巴黎。

彼时的老式咖啡馆，是知识分子和文人的公共空间。而现在的咖啡馆，依然是巴黎人的生活方式，但随着时代演进，工作室式的咖啡馆也开始层出不穷地冒出来。

在寸土寸金、房租高昂的巴黎，难得有像Mel, Mich et Martin一样空间广阔的店铺。它把自己定义为“1/3个商店、1/3个餐厅、1/3个画廊”，商店内出售珠宝首饰、手提包、鞋子、二手古董衣等手工制品；餐厅根据当天的时令食材制定菜单，店主就像招待朋友一样供应简单的三明治和汤羹，物美价廉；而画廊主要展出摄影作品。

店里每个月都会组织“电影午餐”活动，给影迷一个互动的空间。此外还有不定期的赏味会、品酒会、二手衣服买卖会等各式小活动。超大的露台还种满了玫瑰花，这家店就有那种把自己整个人沉浸在其中的魅力，心驰神往。

这家最近的喜讯是一不小心得到了14区最棒咖啡馆的桂冠。店主一激动还分享到了脸书上。

左岸的Hexagone Café简洁大气又静谧，相较于巴黎右岸的热闹还是挺独特的存在。一推开门浓郁的咖啡香气就扑鼻而来，手绘图示的甜点也很可爱，据说是店里的韩国欧巴亲手描绘的。

而且，这家店一开始的想法就是要做一杯区别于其他咖啡馆的巴黎味道咖啡，甜品也做得可圈可点，尤其是那款柠檬芝麻蛋糕，配着咖啡，味道简直不要太好。

Le Fumoir咖啡馆以它坐拥卢浮宫的优势地理位置，笼络了很多年轻人的心。尤其是那三十年代形状的立方形皮椅、柔和的灯光，打造了一个很复古的感觉。

店里还有英式风格的图书馆沙龙，有3000多本书可以阅读和交换，就是你拿一本自己的书，就可以和这里面的书交换。这点挺好的，给了好些家伙再次光临的理由。

夜幕降临，灯光闪亮的时候，坐在户外和窗外，你还可以看到卢浮宫的样子。

Café Lomi创始在2010年，这样的小咖啡馆算是第二次咖啡革命的产物，也算是巴黎咖啡新浪潮的启蒙之一。

地理位置十分便利，离Gare du Nord不远。

这家前身是一家咖啡烘焙商，现在是提供来自中美洲及非洲的单一品种咖啡豆的咖啡，当然，也会贩售店家自行配合的咖啡豆。据说他家是巴黎少数几家用Chemex冲泡法提供香醇咖啡的店家，懂行的同学可以去品尝下，享法妹不知道有什么区别。

这家的甜品太突出了，所以搜索这家咖啡馆的时候，出来的都是甜品好吃死了，简直拯救了我的每个周末这种画风。据说他家甜品更新速度极快，几乎是和时令水果一个档期，而且还会用芝麻、石榴这些在法国并不多见的食材。。。

另外brunch也是好吃。 

和传统老巴黎咖啡馆座位紧靠的情况不一样，这家店面面积挺大的，所以很适合blabla。

许多游客慕名来到这家喝咖啡，然后专门跑去猫途鹰网站上说这家是真正在做咖啡的咖啡店。

很多人喜欢去这家店里待着，多是源于服务生特别亲切的服务，据说网速超赞。

喝到好咖啡，吃到好甜点，这应该是对一家咖啡馆最好的赞誉了吧，这家的确做到了。

像享法妹这种不是特别喜好甜点，甜点口味特别刁钻的家伙，对这家出产的实在甜点是没有抵抗力的。因为会有像胡萝卜、香蕉、芝麻这种奇怪的食材加进蛋糕或者曲奇中，想想都莫名兴奋。

这家是巴黎无麸质面粉界甜点的代表。特色是店中所有面包、饼干（曲奇）与甜品（柠檬挞、费南雪蛋糕、法式泡芙）一律使用天然无麸面粉（原材料为米与其他谷物）。面粉来自店家设在普罗旺斯-阿尔卑斯地区中心的磨坊，用的是卡马尔格与皮埃蒙特地区（波河峡谷）种植的谷物。

很多喜欢这家的顾客的反映是，适合慢慢地没有存在感地待上一下午，慢慢看着外面夜幕降临，哦，我该回家了。 

走进这家店，映入眼帘的是一排烘豆机以及成桶的生豆。因为这里的咖啡豆可以现混、现烘，完全客制化，吸引了许多的咖啡爱好者。这家的确和以甜点主打其他咖啡店不太一样，很法国化的星巴克。。。

享法妹知道这家店，也是经朋友推荐，对这家环境的描述，他的说法是“很适合BLABLA的样子”。

感谢这家照片的提供者，@Light-Vie先生。。。

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