端午小长假，大家团聚过节的同时，是不是收到了很多粽子……

的表情包？

粽子已经逐渐演变为端午节的代名词，近两年网友们更愿意把它称为“粽子节”，完全符合端午节在当代生活的现状——放假吃粽子。现今不少家庭的长者还是会坚持自己包粽子给家人吃，而儿时吃的粽子味道有时会融合在人们对家乡的记忆中：

越来越难见到的举家包粽子场景 © 《The Dragon Boat festival Festival》 2008 Beijing Music Floated Culture Communication Limited

“赛龙舟”的传统对于北方孩子，多数是在课本和节日宣传画上见到。

赛龙舟 ©《The Dragon Boat festival Festival》 2008 Beijing Music Floated Culture Communication Limited

小时候隐约记得端午会出现在门上的菖蒲叶，已经很久没在城市公寓楼内看到了。“喝雄黄酒”就更是当今都市听说但难见到的“早年习俗”。

挂菖蒲 ©《The Dragon Boat festival Festival》 2008 Beijing Music Floated Culture Communication Limited

点雄黄酒 ©《The Dragon Boat festival Festival》 2008 Beijing Music Floated Culture Communication Limited

今年已经是粽子申遗成功的第十年，而让国人想到要为这个理所应当的“中国传统节日”申请非物质文化遗产的，竟是隔壁用“韩国江陵端午祭”捷足先登“注册成功”的韩国。

当2005年底，联合国教科文组织(UNESCO) 所在的巴黎传来“韩国端午节申遗成功”的消息时，如同给国内丢了一颗炸弹，大家突然意识到原来一直以为是公认的“中国传统文化”还有可能被别国“冒名注册”。

事后媒体为大众科普了两国“端午”的不同：江陵端午祭（Le festival Danoje de Gangneung）是韩国江陵市保存的传统节日习俗，目的在于祭祀以“大关岭山神”为首的神灵，以祭祀仪式、游戏、表演等形式过节。节日虽是从中国传到韩国，但与国内风俗相差许多。

江陵端午祭中的官奴假面舞舞者 © Korea.net

不过该事件还是让国人受到不少刺激，因此“中国端午节”的申遗很快被提上日程，并在2009年被顺利列入非物质文化遗产名单。节日纪念屈原、伍子胥等英雄，以及颇有文化特色的赛龙舟、吃粽子等活动均被UNESCO记录在案，端午节的名字用法文也是Le festival du Bateau-Dragon“龙舟节”。

法国同样受到隔壁提醒，计划为平时最不起眼也最“法式”的食物长棍面包(baguette) 申遗。法国总统马克龙在2018年1月在电视台Europe 1宣布，在他接见法国面包店联合会(CNPBF:la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française) 代表之后，认为“法棍”面包作为和埃菲尔铁塔几乎同样具有法国代表性的元素，以及它上百年来积累的烹饪价值，足以和隔壁意大利前一年申请成功的那不勒斯披萨一样，入列UNESCO非物质文化遗产名单。

1958年5月12日,艺术家达利(Salvador Dali) 和画家乔治·马修(Georges Mathieu) 在巴黎博览会(Foire de Paris) 共同举着当时最大的一根12米长的法棍，长棍面包的意义似乎已经超出了“食物”的范围。 © pariscinemaregion.fr

梵高(Vincent Van Gogh) 作品《夜晚的咖啡露天座》(Terrasse de café le soir) (1888) 收藏于Kröller-Müller博物馆

最近，一间小酒馆(bistrot) 的老板Alain Fontaine号召成立了组织“L'Association pour l'inscription au patrimoine immatériel des bistrots et des terrasses de Paris pour leur art de vivre”(申请巴黎小酒馆和露天座的生活艺术入选世界遗产)，该组织将在今年9月份向法国文化部提交“申遗”材料，以参加2019年3月的联合国教科文组织(UNESCO)的评选，入选结果将会在2019年底或2020年初宣布。这项申遗活动也受到了巴黎市政府的完全支持。

巴黎小酒馆&露台保护组织的logo © Bistrotsterrassesdeparis.org

餐馆也要来申遗？组织创立者Alain Fontaine表示，巴黎小酒馆是一个让当代人做到真正的相遇和分享的场合。小酒馆门前的小圆桌(table de bistrot) 几乎是构成巴黎街景的重要元素之一。它从早上7点开门至凌晨才歇业，为都市人提供暗夜的灯火，让不同阶层、等级、民族的人在一个空间里做同样的事，靠在同一个吧台上聊天，小酒馆就是一个“文化熔炉”(creuset culturel)，为顾客提供互相倾听的机会，这是独属于法国的生活艺术(art de vie)。

法国摄影师罗伯特·杜瓦诺Robert DOISNEAU 1950年拍摄的著名照片《市政厅之吻》(Le baiser de l'Hôtel de ville)，就是以露天座(terrasse)为前景。 © AllPosters.fr

而当代人为了更加快捷的生活，大多数人选择闭门过自己的日子，“社区”(quartier)的概念越来越模糊，人们的交集愈发虚拟化。相比30年前占餐饮业50％比例的小酒馆，如今它只能保有14％的数量，更加快捷的汉堡、烧烤等餐饮业大受欢迎。“我们并不是和这些大餐饮企业对抗，我们只是在争取留存下来。”

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