俗话说，来英留学两大愁，怕长胖，怕秃头。秃头可能“见效”慢一点儿，但长胖却是蹭蹭的。也不知道英国食物是不是能唤醒体内的洪荒之力，圈哥已经见过太多朋友来英国没几个月就“膨胀”了。

最近帅气的英国财相带着他的小红箱，给两年后来英国的人带来了一丝福音：替你们的体重操碎了心，因此政府要对饮料里含的糖收税了！（点这里复习→他又来找英国人算账了！这个一人之下万人之上的男人）

饮料含糖税（sugar levy on soft drinks），对所有软饮料（包括在英国本地生产和进口的所有软饮，但不包括纯果汁和牛奶）适用，税收标准分为每100ml含糖5g以上和8g以上两档。

设立这项税收的目的很简单：解决英国儿童肥胖问题。财相自己也是个父亲，他宣布这项决定时对议员说，他必须现在采取行动，因为他不想看到将来这一代孩子受到肥胖和相关疾病的困扰，自己当权时却对此毫无贡献。

看一眼奥斯本自己这五年来的身形变化，就像是在用实际行动证明“瘦就是美”似的……说！你是不是瘦子派来刺激我们的！

看来，英国人嚷嚷了很多年、玩笑一般的“Fat Tax”（肥胖税）终于要在2018年变成现实了。身为从不忌口的胖子，也是觉得人身自由都被剥夺了呢……

既然政府心已决，软饮商家肯定是要乖乖交税了。那么哪些商家会被税得多呢？其实这个问题相当于，喝哪些饮料时我们摄入了更多的糖呢？BBC的报道整理了一份饮料含糖量榜单。↓↓↓

气泡饮料每100毫升中的含糖量（克）

总得来说就是下面这些都很眼熟的货最容易让你不知不觉间发胖。虽然像可乐、七喜这些都在意料之中，但还是觉得砰砰中枪好难过……

虽然含果汁和牛奶的饮料“侥幸”逃过征税，但它们中有的含糖量也相当高。碳酸饮料表示，含糖量高不光是我一个人的锅。

非碳酸饮料每100毫升中的含糖量（克）

这说明，以下这些看起来很健康的果汁、牛奶饮料，其实也暗搓搓地给你喂了不少糖。

不算不知道，拿气泡饮料中排名第一的Old Jamaica Ginger Beer Extra Fiery来说，它每一百毫升的含糖量是15.7克，说明一听330毫升的饮料中含糖量高达50克。然而根据世界卫生组织建议的标准，成人每天糖摄入量为50克，11岁左右的孩子仅仅30克。

随便喝瓶可乐就超标了，人生好艰难。

英国食物虽然被吐槽得体无完肤，但人家从很久以前就对“吃得安全，吃得健康”一点都不含糊。这得归结于英国历史上相当惨烈的食品安全问题，对，他们也有过这样的黑历史。

18世纪，英国人弗雷德里克·阿库姆的著作《论食品掺假和厨房毒物》中揭露了很多令人发指的食品造假问题：黄瓜、绿茶等绿色食品其实是用含铜化合物染色而成，醋汁中兑硫酸，面包里加明矾……

醋酸铜长这样↑

大概是那时候的教训留下了“后遗症”，虽然今天英国的食品安全已经得到了相当严格的规范，英国人还是对食物和健康之间的关系非常在意。在这个衣食富足的年代，“摄入过多”反而成了英国人眼里非常严肃的“食品安全问题”。在媒体和公共舆论中被讨论最多的，就是糖摄入的问题了。

What？在我们“百毒不侵”的中国人眼里，食品安全问题关心的不应该是地沟油、毒奶粉这种非常丧心病狂的东西吗？多吃点儿糖，能咋的？

真的能咋的。我们不想胖，英国人也不想啊！

2014年的权威研究表明，英国是西欧第三胖的国家，仅排在冰岛和马耳他之后。69%的英国男人和58%的英国女人严重肥胖，远超世界平均肥胖水平（30%）。

就连儿童也有相当严重的超重问题。当英国小孩开始上小学时，每10个孩子里就有一个超重。当他们小学毕业时，这个比例会上升到20%。

肥胖问题被世界卫生组织描述为新世纪最严重的公共健康问题，全世界的人无论职业、收入都“在劫难逃”。英格兰NHS（National Health Service）甚至认为这是“the new smoking”，都拿肥胖跟抽烟这么损害健康的事儿相提并论了。

作为官方机构的NHS，在自己的官方网站上给出了很多降低糖摄入量的TIPS。总的来说，就是少吃、少喝含糖量高的食物，寻找健康的替代品。（好像并没有什么卵用……）

来自民间呼吁降低糖摄入量的声音也越来越多。其中公共影响力最大的一位是著名烹饪家Jamie Oliver。

Jamie一直关注英国人的食品健康问题。2007年左右，他致力于在校园中推广健康午餐的公益活动。他希望孩子们能远离垃圾食品，并向学校证明用健康的食材做出的食物也能受到孩子们喜爱。他用自己的影响力推动了英国学校午餐的改革。

在糖摄入的问题上，他一直在公开场合发表支持收“糖税”的言论，甚至在自己的餐馆中率先实践了。他还曾在网络上发起支持糖税的网络情愿，收集到了超过15000个签名。

当饮料含糖税被宣布后，这位老兄开心得在国会大厦外面当着全部BBC观众的面很high地跳起了舞。卫报等媒体也评论说，Jamie Oliver得一分！

然而饮料含糖税真的能从根儿上解决英国人的肥胖问题吗？有声音质疑这项税收能达到的实际效果。

虽然以现在的数据看，确实有很多商家要为此付出不小的费用，但问题是饮料含糖税在两年后才会正式征收，这意味着生厂商有充足的调整时间，让自己的产品尽可能地符合低糖标准。收税的美好愿景是征来的5.2亿英镑将用以支持中小学生的课后体育活动，但是如果征不来期望中的钱，剩下的账单谁来付？

设想得更“邪恶”一点，生产商如果为了降低含糖量又不影响口味而添加了新的材料，这带来的新的食品健康问题同样不能掉以轻心。

也有人质疑收税和降低糖摄入之间的必然联系。在此前持续不断的对是否征收糖税的讨论中，卫报记者Jessica Burt就表达过这样的观点：提高的价格并不能真正教会孩子和年轻人对自己的饮食负责，只有通过教育才能让人为自己选择健康的生活方式。

（英伦圈综编，编辑：贾小凡，部分资料来源：BBC，卫报，独立报等，转载请说明。）