如果只能推荐一家巴黎的日本料理店，这家主打乌冬面的店是小编的首选。“讃岐”是如今香川县（“县”相当于中国的省）的旧称，而乌冬面是当地历史悠久的地方特产。这家店主打讃岐乌冬，口感Q弹又不会很硬，冷吃热吃带或不带汤吃皆可。

这家店在巴黎很有名，所以经常要大排长队，且人不全不能进。不过因为在卢浮宫附近，看完博物馆夜场出来吃一碗还是很舒服的。在《巴黎10家最值得去吃的店：离开后才真正开始怀念……》里也被美食撰稿人作者推荐。

每天11:30-18:00的午间套餐值得一试，自选乌冬后只需加5€，就可以加一小碟炸鸡、两块玉子烧（凉的鸡蛋卷）和一小碗鸡肉牛蒡饭，味道都很不错。菜单上每种乌冬后面蓝色的带圆圈的数字，是店家推荐这款乌冬的配菜。

不过如果喜欢吃日式炸鸡，建议单点一份karaage（唐揚げ），现做的比套餐内的炸鸡更外酥里嫩，配的小沙拉还很解腻。

最豪华的“天妇罗”（tempura）乌冬面，两只大炸虾几乎比碗还长。不过小编并不喜欢新炸的食物泡在汤里，所以一般会选择不带汤的拉面，再把浓稠的酱汁按自己口味浇进面里。

Sanukiya的经典款是柚子猪肉乌冬面，其它如咖喱、狐狸（炸豆腐）乌冬也比较有特色，此外店内的丼(dòng)饭（盖饭）也比较正宗。

hakata choten © Hakata choten Opéra - Facebook

首先要说明的是，日本拉面和中国拉面并不是一个含义，因为日本的拉面并不是手拉的，而是切制面。日本拉面主打特色是浓郁的汤底，且口味偏咸，在日餐中是相对“重口味”的食品。

博多拉面是日本福冈县福冈市的特产，是“日本三大拉面”之一。乳白色的豚骨汤是特色，而且拉面比较硬，如果吃不惯硬面的小伙伴一定记得告诉店员要软的面。店里可选的面种类不算多，根据口味选择就好，店家一般推荐先闻汤味，再尝面汤，最后再开始吃面。本店也不接受预订。

红味噌拉面  © Hakata choten Opéra - Facebook

此外这家的煎饺(gyoza) 也很好吃

© Ken.bogard - Instagram

这家拉面店是法国老板开的，但据说有些原料是从日本进口。主打散养鸡煮出来的汤，以及日本酱油调出的汤底。同样不接受预订，人不全不能进。

© Kodawari Ramen - Facebook

此外店内装潢是一大加分点，店主找法国电影布景师按照日本七八十年代的风格装修，并循环播放在日本的生活背景音，为顾客营造如同在日本吃面的氛围。

店里面装修出钟表店、水产店、澡堂等门头。

日本昭和年代的破旧老海报

旧式小卖部

也是主打乌冬面的店，汤底浓郁，汤头相对比较咸。对街敞开式的店面（所以没有空调），门口也总是大排长龙。

他们家的天妇罗很好吃，炸面皮里面的蔬菜可以吃出很新鲜。

这家店也是主打博多拉面，因为是从日本开过来的店，知名度比较高。

选好汤底后，就是选择是否加蛋或叉烧。红味噌(cēng) 拉面味道比较浓郁有层次。

© naritake ramen - Facebook

这家店在巴黎久负盛名，但小编并不是很欣赏，因为味道实在是太重了。即使选了“少油少盐”，还是咸得一下午都在喝水。不过汤底还是很香的，据说现在根据法国人的口味也调清了些，建议口味偏重的童鞋去吃。

© naritake ramen - Facebook

Sapporo是日本北海道的札幌市，札幌拉面日本“三大拉面”之一，主打味噌口味，包含札幌拉面的北海道拉面在2011年被认定为北海道遗产。

葱味噌拉面是主打，此外猪排饭(katsudon) 和咖喱饭也值得一试。

这是一家“日式咖啡店”，装修风格就很有传统咖啡店的特色，老板是个脾气很好的日本男子。小编最推荐来这家品尝日式巴菲（Parfait），也就是用冰淇淋加上水果或干果做成的一大杯甜点，店家还会根据时令推出不同口味。冬天尝过一次的姜味热红酒也很不错！

这家的便当也同样惊艳，无论是米汉堡还是鱼籽盖饭，都很新鲜好吃，几乎没有雷点，可以随心点单哟~

更多便当可参见《巴黎便当店都在这儿啦！30家花样Bento为忙碌的你舔砖加瓦！（下）》。

另外一家值得推荐的便当就是十时屋了，点好便当中的肉菜，可自选三样小配菜。虽然看起来很朴素，但味道能尝出来是花时间做出来的正宗口味，冬天的炸猪排盖饭闻起来简直让人食指大动！店里二楼还卖很多日本进口的零食和食材。更多便当可参考《巴黎便当店都在这儿啦！30家花样Bento为忙碌的你舔砖加瓦！（上）》

这家在《抹茶控眼中的巴黎地图，9个常备地点》中推荐过，面包店的菠萝包、红豆面包也很推荐。店面对面就是他们家的餐厅，关西的大阪烧值得一尝，不过如果是普通的饭菜，味道尚可，如需外带可直接在面包店的便当区购买。不过因为这家关门比较晚，还可以选择半份的食物，比如半份盖饭和半份乌冬的双拼，所以在走累了进去吃一下还是很方便的。

有没有被这些在巴黎只增不减的日餐店馋到？周末降温，可以按照这份草单去大快朵颐啦！~

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