最近天气真是越来越热了，许多人的胃口也变得很差，经常食不甘味。

在这种闷热的天气里，再美味的饭菜也很难勾起人的食欲，只想吃点冰冰凉凉的东西，比如冰激凌。

一口咬下去，口感细腻幼滑，香甜的味道包裹住味蕾，还未细细品尝，已经一溜烟划入了胃里，带来一丝沁人心脾的清凉。炎炎夏日，谁能拒绝冰激凌的诱惑呢...

可是天天吃冰激凌，甚至用它来取代午餐，到底可不可取呢？让我们一起来一探究竟吧~

问：午餐只吃冰激凌可以吗？

答：可以!

营养学家目前普遍认为，偶尔用冰激凌取代午餐，完全没有任何问题！尤其是天气炎热，食欲下降的时候！

冰激凌中含有许多重要的营养成分，如蛋白质、单糖、复合碳水化合物、脂肪、矿物盐和维生素，是营养相当均衡的食品。

但是不同口味的冰激凌，其成分还是有所不同，在决定是否要用冰激凌取代正餐前，先看看以下的内容吧。

奶油冰激凌

奶油冰激凌是以牛奶、鸡蛋为主要原材料制成的，有时候还会加入奶油。

这些成分能为我们的身体提供脂肪、钙、磷、易消化蛋白质，糖（单糖、乳糖和蔗糖）等成分，从而为我们提供必要的能量。此外奶油冰激凌中还会经常加入巧克力、榛子、开心果、咖啡等材料，同样能为我们提供营养和能量。

如果你吃的是蛋卷冰激凌，那么蛋卷还能为你提供复合碳水化合物。

因此，偶尔用营养丰富的奶油冰激凌来取代午餐是最合适不过的！

根据口味的不同，每100克奶油冰激凌（大约4~5球）约含180~230卡路里。

而一碗200克的米饭约含232大卡，所以食用正常量的冰激凌并不会使我们发胖~

 水果冰激凌 

许多水果冰激凌中都不含有牛奶和鸡蛋，因此所含的脂肪和蛋白质也比较少。

一般的水果冰激凌中含有水、果糖、矿物盐、抗氧化剂、纤维、维生素A、C和E，这些都是人体所需要的营养成分。

根据成分不同，每100克水果冰激凌约含有130~170卡路里。

水果冰激凌含有丰富的维生素，但却缺少了蛋白质和脂肪，用它来取代午餐似乎有点不够。最理想的选择是水果冰激凌搭配奶油冰激凌一起吃！

午餐吃冰激凌，晚餐吃什么？

冰激凌中糖分含量较高，如果午餐吃了冰激凌，晚餐最好选择口味清淡，但是营养更均衡的食物。

因为中午我们已经摄取了足够的糖和碳水化合物，晚餐时我们可以不再吃含有这两种成分的食物。我们需要吃的是足量的时令鲜蔬（为我们身体提供纤维）、白肉或鱼肉（为我们身体提供蛋白质）。

如何延长饱腹感

冰激凌的饱腹感是有限的，吃完冰激凌几个小时候，我们就会感到饥饿。

为了延缓饥饿感，我们可以在冰激凌杯中加入一些新鲜水果，如草莓、浆果、桃子、杏等，因为大量的维生素和纤维有助于延长饱腹感。

吃冰激凌注意事项

冰激凌固然美味，但是有些人并不适合经常食用冰激凌，更不适合用它来取代午餐。

肠胃不好的人：

冰淇淋的温度一般在0℃左右，而人的正常体温是37℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。如果你的肠胃功能较差，还是不应该大量、空腹食用冰激凌。

一次不能吃太多：

小儿吃太多冰激凌易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。

不可吃太快：

如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。

孕妇过量吃雪糕容易腹泻：

孕妇不宜吃雪糕，主要是由于孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，雪糕温度太低，过量食用的话会使胃肠血管忽然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。

在炎热的夏季，偶尔放纵一下自己，用美味清凉的冰激凌来安抚我们燥热的身体和灵魂吧！

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