“吃货”看过来,奥地利烧烤有什么特别?

维城 2018-08-21 13:34:33
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火辣的夏日,会想到什么?冷饮?

沙滩?美女?

NO NO NO ! 当然这不是全部

对于吃货来讲,夏天想到的是烧烤,撸串儿啊!路边摊,撸着串,喝着冰啤酒,才是夏天的正确打开方式啊。

烧烤在中国恨不得“ 烤天”“烤地”“烤所有”,所有能吃的,能烤的,通通串起来,烤起来!

我们不光烤肉还有海鲜

我们不光有烤肉烤海鲜 还有烤蔬菜

来源:原创天天 

烧烤讲究的是,肉要切小块,俩手一把抓,佐料先后放

中国的烧烤味道是色香味俱全的,烧烤大国的照片小编真的就没法子再多往上传了,估计传个三天三夜也是传不完的,看的小编真的是又馋又饿,身在奥地利的小编也只能望图止渴了。

我们再来看看奥地利人的烧烤,他们不是烤串,而是真是在烤肉,切都懒得切,腌也懒得腌,肉也只有牛肉,猪肉和鸡肉,偶尔还会有鹿肉,有猪肋排极少有烤羊排,花样顶多来个鸡翅鸡腿,或者牛猪混在一起的汉堡馅儿,哦对,还有各式各样的德式大香肠。大多数奥地利的本地家庭的烤肉分为三种,第一种,极为普遍的奥地利本地家庭烤肉只有三步,买,烤,吃。(买;就是去超市买现成的腌好的肉,烤;生好火,吃;烤好了就能吃了)

来源:原创天天 

烤出来的样子大部分是这样的

来源:原创天天 

第二种奥地利本地家庭烧烤呢就会多加一些花样烤来吃吃 ,但是大部分还是买自超市                             

     可能是这样的

或者烤上一整只鸡

来源:原创天天 

又或者烤个肋排

第三种奥地利本地家庭的烤肉呢就比较讲究了,也会费时一些,会上网参考各式不一样的调料来腌肉烤,想要什么样子的,什么口味的就看各人发挥了。

有可能是这样的

来源:原创天天 

也有可能加点红酒

来源:原创天天

蔬菜烧烤也是屈指可数的类别,土豆青椒红椒玉米,小瓜。

切一切,放点调料拌一拌,烤一下就能吃了。

配上面包,弄点蔬菜沙拉挤点烧烤酱,就算是一顿奥地利的本地烧烤了。

 各国有各国的口味,但是一比较,奥地利和中国的烧烤 从类别,味道比起来,还是中国的烧烤要好太多了。  夏天么  就要有酒有肉有烧烤哇

 - THE END -

(以上内容由欧洲时报中东欧版 天天原创,图片除标注外来自谷歌 ,小红书 转载请注明EuroNews。)

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