​马卡龙、水果馅饼、栗子蛋糕……你不知道的法式下午茶都在这里~

开心妹 2019-05-04 16:24:23
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提起下午茶,相信许多小伙伴首先会想到精致华丽的三层甜品塔,一壶温热的红茶,“当钟敲四下,一切为下午茶而停”的英式下午茶。但你知道吗?下午茶的传统并非是英国贵族们的专属,优雅精致的法国人也有喝下午茶(Le Goûter)的习惯。

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午后的美好时光

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(© Pixabay)

法语中“下午茶”叫作Le Goûter,是法语动词goûter的变形,意思是品尝。不同于英式下午茶的短暂时光,法式下午茶可以允许你一直持续这种甜蜜的美好,甚至到晚餐(晚上8点左右)前。所以在法国吃下午茶,你可能需要多吃一点食物,而不仅仅是一两块蛋糕而已。

甜蜜的法式下午茶

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(© Brian Chan/Unsplash)

虽然英国人可能把带有果酱和奶油的饼干作为下午茶,但通常也会摆上几块咸味三明治。而将“甜”视为一门艺术的法国人,在下午茶的选择上更是将嗜甜的天性展现得淋漓尽致。马卡龙、巧克力、奶油蛋糕、枫糖煎饼……留住甜蜜在心间。

法国人:下午茶≠零食

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LeGoûter(Tea Time)-Jean Metzinger, French, 1883 – 1956
(© Artists Rights Society (ARS), New York / ADAGP, Paris)

法国人总是声称他们不吃零食。在他们眼里,高甜度的下午茶也被认为是一顿饭,而不是零食。就像包括薯片、坚果和橄榄,这些都不是零食,而是晚饭前的开胃菜!当然,不要傻呆呆地独自享用下午茶,喜欢聊天的法国人也把下午茶看作是一个结交新朋友、联络老朋友的绝佳社交场合。

说了这么多,究竟在哪里能吃上香甜美味的法式下午茶呢?来看看网友们推选出的位于巴黎的6家高人气下午茶甜品店吧~

 Angelina

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(©Angelina)

以热巧克力闻名世界的Angelina,推出的下午茶同样令人惊艳。这个创立于1903年的法国顶级奢华西点品牌,近百年来都备受巴黎的名门贵族、文豪、艺术大师以及时尚人士的追捧。其中法国文豪普鲁斯特、时尚女王可可香奈儿更是Angelina最忠实的粉丝。

Angelina最著名的原创甜品就属栗子蛋糕和巴黎顶级热巧克力 L’Africain。想象一下,温暖惬意的午后,坐在最佳位置——10号餐桌前,点上一份栗子蛋糕+热可可的经典法式搭配,将卢浮宫景色眼底尽收,感受Angelina带来的优雅极致的享受!

地址:226 Rue de Rivoli, 75001,Paris
时间:
周一至周四7:30 - 19:00 pm
周五 7:30 - 19:30
周末 8:30 - 19:30 


Bontemps 

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(©Unsplash)

Bontemps被网友评为巴黎最好的(也是最美丽的!)茶室之一。特别是店内提供的酥松脆饼,柠檬蛋糕和水果馅饼,颜值与口感双双在线! 除此之外,餐厅内部庭院也散发着田园气息:白色锻铁家具,周围鲜花拥簇,迷人惬意的生活方式让奔走忙碌的现代人在这里放慢了脚步。

价格:
糕点5-8€,甜点12€,饮料3-10€,午餐14-18€,小盘开胃酒5-9€,周末早午餐38€。
地址:57 rue de Bretagne ,75003,Paris
时间:
从周三到周五 11:00—19:30
周六10:00—19:30
周日10:18—18:00

Gâteaux d'émotions

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(©Brooke Lark/Unsplash)

这家店的糕点师Philippe Conticini不仅厨艺了得,更是一个真正的摇滚明星!享受下午茶之余,还可以得到明星糕点师的亲笔签名哦~带有橙色花朵的Saint-Tropez(6.30€)酸甜可口;浓郁的榛子酱巧克力派(6.70€)香醇不腻,还有传统手工制作的巧克力甘纳许和果仁糖,带给你纯粹而简单的甜蜜口感!

价格:各类蛋糕3.70-6.90€,6人份馅饼:24-28€。
地址: 37 Rue de Varenne ,75007,Paris 
时间:
周二至周六10:00—20:00
周      日  9:30—14:00

Supernature

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(©instagram@ supernatureparis)

甜蜜美味的下午茶虽然好吃,但满满的卡路里也让减肥人士又爱又恨。热衷于健康饮食的Clémentine和Christophe创立了Supernature餐厅,在这里你会发现一系列令人印象深刻的低卡健康甜品。其中,椰子奶点心最受欢迎,由椰奶制作而成,散发着天然的椰子香气,清甜可口。还有由麦片和栗子蜂蜜酱做成的巧克力布朗尼,让你肆无忌惮地享受甜品带来的幸福。 

地址:8-12-15 Rue de Trévise, Paris, Île-de-France, 75009,Paris
时间:
周一至周六12:00–15:30, 19:00–22:30
周      日11:30–15:30

Plus 82 Paris

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(©instagram @Plus 82 Paris)

Plus 82 Paris是巴黎最早出现的韩式甜品店。来尝尝这里的明星甜品:由碎冰,芝麻粉,红豆研磨制成的年糕,淋上新鲜炼乳和红豆沙,旁边再放一勺香草冰淇淋,Q软甜糯的样子让人忍不住想咬一口!

地址: 11 bis rue Vauquelin , 75005,Paris
时间:周一至周六 9:00-19:00 

La Maison du mochi

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(©Instagram@ lamaisondumochi)

除了韩式年糕,日本国民甜品——糯米团(mochi)也颇受欢迎。店主Mathilda将日式甜品和法式工艺完美结合,推出适合欧洲人口味的糯米团。柔软圆润,触感犹如婴儿的脸颊,口感也比传统日式糯米团更加柔和。99%的天然有机原料,不添加香精!小清新的馅料,带来一丝夏日清凉。

地址:5 Rue de la Gare, 37270, Saint-Martin-le-Beau
时间:周一至周五 9:00-18:00

结束忙碌工作的你,不妨在周末叫上三五好友,找一家心仪小店,从下午茶中感受法式的慢生活情调吧~


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