电影离不开两大经典元素：爱情和美食。
“法国人是为吃而生存”，这句话将法国人讲究吃的艺术形容得入木三分。法国美食源自宫廷，因其制作精致、酱料丰富、餐具华美、礼仪考究，不仅启发了全世界无数大厨，还为众多电影人提供了无数灵感。
电影与美食的关系，就像是相恋多年的情侣，早已割舍不掉对方。美食作为电影桥段中不可或缺的一个部分，就算是再压抑的情节，只要有它的出现就会立刻重新唤起观众的观看欲望。
而那些被镜头采用的美味也大多是经典有代表性的。上帝给了人一条舌头，又给了人无数味蕾，教人焉能不馋？一起来品味那些电影里惊艳过我们的法国味道，让你“面朝美食，胃口大开”。
《美味情缘》
这是一部充斥着各色美食的电影，编剧帮我们解决了所有问题，把美丽的元素都融合到一体，美食、美女、鲜肉、happy ending。
这部电影让我们发现，以用料取胜的法国菜除了鹅肝和松露，还有黄油。如凯瑟林·泽塔·琼斯在片中所说的那样，法国菜的三大关键词就是butter，butter and butter。
凯特的拿手菜鹌鹑料理：烤鹌鹑配上黑松露和她秘制的番红花酱汁，在电影中出现过多次。
但最让我垂涎欲滴的还是凯瑟琳大厨用心做的那盆提拉米苏（Tiramisu）
想想看，相爱的两个人靠着沙发坐在壁炉边，用手指代替勺子，彼此吮吸对方甜蜜的手指
让凯特“爱上甜品”的尼克自制提拉米苏，有的时候，最好的食谱就是你自己创造的那个。
《贝利耶一家》
法国奶酪
电影中的贝利耶一家主要经营农产品，尤其是奶酪。电影中不难发现，法国很多小商贩都把奶酪拉到集市上去卖。在法国，越是小商贩自家产的农产品，越是受大众欢迎。因为自家培养的蔬菜水果家禽家畜没有化学肥料和化学饲料，全生态培养，更加保留了营养价值。
而奶酪呢，在法国人餐桌上更是必不可少。法国有句名言：一年有365天，您可以365天，天天吃不同的奶酪。可见产品种类的多样性。再配上一杯法国红葡萄酒，其中滋味妙不可言。
《巴贝特之宴》
法国美食之颂歌
电影的情节其实非常简单：厨师巴贝特为了逃避巴黎公社的镇压，只身来到丹麦，并在一位牧师的两个女儿家中做仆人。每年，她都会买一张彩票，直到14年后，她终于赢得了大笔奖金。她花掉了全部的奖金用来操办一场晚宴，只为让小镇上的人们一探巴黎美食的魅力。电影里，巴贝特准备晚宴的过程可谓赏心悦目，7道菜的晚餐在这个粗糙小镇里也显得极为奢华。就是这一顿法国大餐，影片的深意得以凸显。
这究竟是一场怎样的法式大餐，竟然有如此的魔力。巴贝特的这顿晚餐，整体结构接近先进法国餐桌上最常见的四部式：前菜、主菜、甜点水果、咖啡。前面的三道菜每道都配有不同的佐餐酒水，最后的咖啡也配有一瓶消化酒。用料的精致和佐餐酒的巧妙搭配正是这顿盛宴的精妙之处。
第一道：前汤 绿海龟（Soupe de tortue géante）
佐餐：阿蒙提亚雪利酒（Xérès Amontillado）
佐餐的阿蒙提亚雪利酒是一种深琥珀色的雪莉酒，有着坚果的香气，特别适合搭配清汤和肉汤。
第二道：前菜 德米多夫比利尼饼（Blinis Demidoff）
佐餐：1860年 凯歌香槟（Champagne Veuve Clicquot 1860）
德米多夫是俄国一个富有显赫家族的姓氏，比利尼饼上的鱼子酱以此命名。鱼子酱覆盖比利尼饼，同时配以鲜奶油，完全足以挑动食客的味蕾。
第三道：主菜 千层面盒烤鹌鹑填佩里格酱（Caille en Sarcophage avec Sauce Perigourdine）
佐餐：1846武戎园 勃艮第红酒（Clos Vougeot）
第四道：生菜沙拉（Salade de crudités）
主菜之后，来一碟家常的生菜沙拉，有利于消解油腻，也为后面的甜点和奶酪预备清爽的胃口
第五道：甜点 朗姆巴巴（Baba au Rhum） 奶酪（fromages）
发酵松软的蛋糕，配上奶油果脯糖浆，再撒上一些朗姆酒，香醇甜美。
第六道：水果 各种新鲜水果
佐餐：清水
第七道：咖啡+消化酒：陈年香槟白兰地（Vieux Marc Fine Champagne）
白兰地，果味明显，后劲十足，很适合做餐后消化酒。
《米其林情缘》
印度美食和法式大餐的混搭
影片讲述一个法国南部一家米其林星级餐厅的主厨如何帮助街对面一家印度餐馆的22岁青年成为名厨的故事，印度美食和法式大餐的混搭爱情。
所以你以为是法式大餐，可其实不是你想的那样，近年来印度美食片拓展电影市场越来越广，无论是基于本土文化宣扬，还是想打出国际味道的，印度美食片一直都不离不弃他们那浓郁的咖喱味，无论在哪，他们的香料味都会贯穿始终，表现出了一种印度美味入侵的无畏惧。
《茱莉与茱莉亚》
勃艮第红酒炖牛肉（Boeuf Bourguignon）
影片名叫“Julie & Julia”，根据真人真事改编，讲一个穿越于50年之间的故事，两个几乎没有交集却又通过一本菜谱《精通法国烹饪的艺术》而联系在一起的两个人，朱莉与茱莉亚的生活。以美食为主，感情生活穿插其中。
梅姨变身美食达人，电影不仅可以让人从中感到浓浓的温情，更让许多人记住了梅姨的拿手好菜 Boeuf Bourguignon（勃艮第红酒炖牛肉）。这道菜的名字来源于它主料中的两样勃艮第特产：红酒和夏洛莱牛肉。随性的法国人还会根据自己的口味加入胡萝卜，土豆，蘑菇和肥猪肉丁。
找一个周末的下午来慢慢享受这个朴实无华的故事吧，但请一定要记得准备好充足的零食，不然那些红酒炖牛肉、水波蛋、黄油煎比目鱼、奶油焗龙虾等等的美味佳餚会让你越看越抓狂哦。
《憨豆先生的假期》
海鲜拼盘
傻人有傻福，憨豆先生买彩票中了一次来法国旅游的机会，就赶紧收拾行李来到了巴黎。当然，和所有来法国游览的人一样，他当然是不会错过著名的法国海鲜大餐。
法式的海鲜拼盘，浪大了什么海鲜都有！无论是精选海鲜拼盘，还是尼斯海鲜拼盘，IncaRose玫瑰石时尚餐厅都能满足最挑剔的美食家胃口。宽如手掌的法国特级吉拉多生蚝，品质上乘，口感甜美细腻，肉质散发出独特的气息，挤上几滴柠檬汁，饱满弹软的质感让人即便尝过无数次也依然沉醉。
《巴黎御膳房》
女厨师霍腾瑟在法国乡村经营一家小餐馆，因为使用食材考究、制作精良，极具人格魅力，在当地有着不小的名气，被任命为总统的私人厨师。
nougatine aux pistaches 开心果牛轧糖馅饼
un chou farci au saumon 鲑鱼肉酱酿甘蓝
看过电影之后再品法国美食的时候，是不是会有一种穿越的感觉呢。你。。。。饿了吗？
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