“地摊经济”火了!在法国,如何成为一名合格的「摆摊大佬」?

想法 2020-06-05 09:30:59
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还记得在国内逛过的那些夜市吗?


夜幕初下,各种摊位沿街搭起,一眼望不尽。炙烤食物滋滋的油声,锅铲碰撞铁锅的叮当声,摊贩的吆喝,行人的欢声笑语,伴着令人垂涎的美食香气,热闹的场景是不少小伙伴对于国内独特的记忆。


图源:新浪


不得不说,地摊便是人间烟火气的最佳写照,但在过去的十多年中,这些摊位随着城市的发展渐渐消失。


如今,在“地摊经济”被大力鼓励的当下,一度曾几近消失的地摊,现在正在以史上最强速度重回城市街头。


我的烧烤小炒鸡蛋饼!终于要回来了!



“全民摆地摊”也迅速成为网络新梗,大家纷纷大开脑洞,思考自己去摆摊应该干什么  


图源:吓脑湿


图源:微博@青红造了个白


图源:微博


法国的“人间烟火气”




其实不仅仅在国内,在法国,“地摊”也根植在许多当地人的心中。


法国著名作家左拉 (Émile Zola)曾经在《巴黎的肚子》(Le Ventre de Paris)里说起已有千年历史的巴黎中央市场Les Halles:“一辆辆满载食物的小车从巴黎四面八方驶来,不久这些食物就会摆上城里所有的食品杂货店的货架,再接下来就会出现在巴黎人的餐桌,菜碗……”


摄影师托马斯·麦卡沃伊(Thomas McAvoy)在1956年为《生活》杂志拍摄了一组展示Les Halles地摊的照片,透过这组照片,我们依稀还能感受到当时的热闹。


摊位上堆满了一筐筐蔬菜  


图源:Life


精心打扮的卖花女郎 


图源:Life


人来人往的集市上,运输货物的推车来回穿梭 


图源:Life


法国都有哪些地摊?




时至今日,流动商人“地摊文化”依然是法国人日常生活中不可或缺的一部分。


每周定期营业的早市,向大家提供最新鲜的蔬菜和水果 


图源:JDS.fr


圣诞节期间绝对不能错过的圣诞集市,处处弥漫着热红酒和吉事果(Churros)的香气 


图源:JDS.fr


五花八门的跳蚤市场(Le marché aux puces),或许在不经意间就能淘到宝贝  


图源: marché aux puces


当然,在法国还有一类十分常见的摊贩:无证经营的地摊(vente à la sauvette),常见于人流量较大的场合,比如地铁出口或是热门旅游景点(尤其是埃菲尔铁塔),兜售水果、纪念品等为生。如果你恰好身在巴黎,想必对这些小摊一定不陌生。


图源:Le Parisien


还记得小编刚到法国的第一年,最爱做的事情有两件:一件是每周六早上去逛早市,商贩摊位上的蔬果海鲜和手工艺品诱惑力十足,一圈逛下来才惊觉两手已经提满了东西;还有一件事情就是去逛跳蚤市场,这里卖的东西都是二手商品,不少人会把家里没用的旧货整理起来放在二手市场上售卖,看上去不起眼的摊位仔细翻找后经常会有意外收获。



想不想当摆摊大佬?




如今国内“地摊经济”正热门,身在法国的小伙伴们,想不想也过一把瘾,体验一下摆摊的感觉呢?


摆地摊什么样?随随便便支起摊子摆上商品就OK了吗?


No!在法国,地摊可不能随便摆,没有申请摊位并且没有经营许可的话,在街边摆摊是违法的。


小编给大家提供两个思路:去集市摆摊,走专业摆摊之路直达人生巅峰;去跳蚤市场卖旧货,体会在法国的摆摊乐趣。


  No. 1 职业之路


想要在法国合法经营自己的小生意的话,需要先申请流动商人或流动手工业者卡(carte d'activité commerciale ou artisanale ambulante),有这张卡,大家就有资格申请全法国的集市摊位了。


图源:Ecomag


而在申请流动商人或手工业者卡之前,需要先为自己注册一家个人公司(Entreprise Individuelle),之后就可以在商业办公室(chambre de commerce et d'industrie)或手工业办公室(chambre des métiers et de l'artisanat)办理流动商人卡了。需要注意的一点是学生居留没有办法申请上面的从业卡。


  No. 2 业余之路


走职业道路太复杂?那大家不妨考虑一下跳蚤市场,在这里卖旧货不需要办理上述营业执照。


可以在Google上搜索Vide grenier  + 你所在的城市,就可以看到当地近期的二手市场的所有信息,包括集市的时间、地点、联系方式等等。


大家也可以直接在https://vide-greniers.org/网站上进行查询,选择你所在的城市即可。


图源:vide-greniers


这些二手市场会有不同的主题,有的是专卖古董旧货,有的偏向居家二手。选择好合适的日期和市场,就可以拨打网站上提供的电话号码预约摊位了,或者到住所所在的区政府去登记并申请摊位。摊位费一般在十几欧到几十欧不等。这些市场都有摊位数量限制,如果想参加的话要及早下手。


这种旧货市场大多以低价甩卖为主,摆摊做生意之前不要忘记给自己的“宝贝”们定一个合适的价格哦。


响应国家号召,摆摊赚钱的同时还能处理家里的各种旧货,是不是很棒!不说了,小编已经开始打包整理家里的旧货了。







看了今天的推送,大家是不是有点小心动了呢?大家不妨开一下脑洞,以各位的专业来说,摆摊会经营什么业务呢?别忘了在评论里告诉小编~

文字:想法哥

策划审编:想法哥&享法妹

参考资料:

https://www.unjourdeplusaparis.com/paris-reportage/photos-halles-paris

https://www.economie.gouv.fr/entreprises/statut-entreprise-individuelle

http://www.jinbw.com.cn/a/20200604/n_1591258472159618.html

https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F22494

http://www.globalblue.cn/destinations/france/paris/paris-market-guide-food-markets

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