16款鳄梨碗沙拉,只要三分钟!

食尚亚洲 2020-07-16 10:55:34
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鳄梨又名牛油果。含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。

鳄梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
今天菌菌就给大家分享一下美味有可爱的鳄梨沙拉做法。


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第一款:鳄梨切半去核,用勺子挖出鳄梨果肉,捣碎,混入15g切碎香菜、欧芹、小葱和110ml酸奶油。撒少许盐和黑胡椒,搅拌均匀,最后将混合果肉填回果壳中,可用玉米片蘸着吃。






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第二款:鳄梨切半去核,2个水煮蛋切碎少许芹菜叶切碎,加10g第戎芥末酱、2勺香菜叶搅拌均匀。在鳄梨切面上撒少许盐,铺上拌好的鸡蛋沙拉,可用勺子挖着吃




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第三款:鳄梨切半去核,将150g沥干水分的金枪鱼沙拉,1根切碎欧芹,1勺蛋黄酱和少许盐、黑胡椒拌匀,铺在鳄梨切面上。再撒60g碎干酪,烤1分钟至干酪融化变色,点缀少许小葱,可用勺子挖着吃。







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第四款:鳄梨切半去核,番茄一个切小块,120g马苏里拉干酪切小块,罗勒叶撕碎,撒少许盐和黑胡椒粉,再倒适量橄榄油搅拌均匀。将混合物铺在鳄梨切面上,最后淋2大勺李意大利香醋,可用勺子挖着吃。







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第五款;鳄梨切半去核,煎4片培根至娇嫩,切4小块。4大片卷心生菜撕碎,与培根、蓝纹奶酪搅拌均匀,铺在鳄梨切面上,可用勺子挖着吃。(培根本身有咸,不用额外加盐。)




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第六款:鳄梨切半去核,芒果肉切片与少许香菜末和3g辣椒粉均匀搅拌,铺在鳄梨切面上,。再撒少许花生和盐,可用勺子挖着吃。






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第七款:鳄梨切半去核,4个水萝卜切薄片,与30g碎山羊乳酪、少许切碎薄荷叶、50g豌豆、青宁汁少许盐和黑胡椒一起,搅拌均匀,铺在鳄梨切面上,可用勺子挖着吃。






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第八款:鳄梨切半去核,200g蟹肉、15ml橄榄油、柠檬汁、柠檬果肉、少许盐和黑胡椒、一起搅拌均匀。搅拌好的食材铺在鳄梨切面上、可用勺子挖着吃。






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第九款:鳄梨切半去核,胡萝卜削成条,与3g孜然粉。柠檬汁、30ml橄榄油一起拌匀,铺在鳄梨切面上,撒少许盐和黑胡椒粉,最后点缀开心果,可用勺子挖着吃。






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第十款:鳄梨切半去核,200g煮熟藜麦。100g煮熟去皮毛豆,少许香菜末拌匀,铺在鳄梨切面上,再加少许橄榄油和海盐,可用勺子挖着吃。






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第十一款:鳄梨切半去核,将半个黄瓜切成1cm的小段,与50g番茄干、50g橄榄油拌匀,铺在鳄梨切面上,可用勺子挖着吃。





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第十二款:鳄梨切半去核,切面刷椰子油,放进烤箱烤2分钟至切面变色。将30g无糖椰丝、30g见坚果碎、15g芒果块放入碗中搅拌均匀。烤好的鳄梨切面再刷一层橄榄油,把拌好食材填进去铺在鳄梨切面上,可用勺子挖着吃。







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第十三款:鳄梨切半去核,鱼露搅拌均匀,将一个橙子果肉、一小份青柠汁、少许葱段、30g花生、5ml铺在鳄梨切面上,可用勺子挖着吃。







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第十四款:鳄梨切半去核,将5ml酱油、5ml米醋、200g煮熟糙米搅拌均匀,铺在鳄梨切面上,最后点缀少许芝麻可用勺子挖着吃。





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第十五款:鳄梨切半去核,将15ml龙舌兰酒、3片柚子肉去皮豆薯片个少许糖搅拌均匀,铺在鳄梨切面上,可用勺子挖着吃。(豆薯买不到可用萝卜代替)





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第十六款:鳄梨切半去核,150g黑豆、60g墨墨西哥奶酪、葱花和100g玉米粒、少许黑胡椒和盐搅拌均匀,铺在鳄梨切面上,可用勺子挖着吃


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