战争面前,最好吃素?德国又一部长呼吁民众少吃肉

道德经 2022-04-04 10:58:15
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素食者可能想不到,他们在餐桌上的习惯正为这个世界作出贡献。如今,一位朔尔茨内阁的成员公开呼吁人们少吃肉,以应对全球的粮食短缺问题。

 

提倡少吃肉的是德国经济合作与发展部部长斯文雅·舒尔茨(Svenja Schulze)。这位女部长表示:“如果我们富裕国家少吃肉产品,这将有助于保障发展中国家和新兴国家的中长期粮食供应。”


▲图源:dpa

 

舒尔茨并非发出此类呼吁的第一位政府要员。早前,德国农业部部长、素食者奥兹德米尔就号召大家向自己学习,称“少吃肉就是为对抗普京作贡献。”

 

同奥兹德米尔一样,舒尔茨此番言论的背景也是当前的乌克兰战争。由于战争发生在“世界粮仓”乌克兰,全球或陷入粮食短缺的危机。舒尔茨等人的逻辑很简单:既然粮食这么宝贵,当然不能喂给动物吃。


▲图源:dpa

 

按照舒尔茨的说法,全球生产的玉米60%用于饲养动物,而欧盟的小麦也是相似的情况:“如果我们将德国的猪肉产量减少30%,那就意味着有人白给了我们100万公顷的耕地——这大约是德国耕地的十分之一。你可以在上面种植500万吨粮食。”舒尔茨表示,从长远来看,这将改善全球的供应状况。

 

与此同时,鉴于全球粮食紧张的威胁,“绿色和平组织”呼吁联邦政府出台法令禁止生物燃料。此外,该非政府组织也建议人们限制畜牧业,以应对战争造成的农作物歉收问题:“如果我们在欧洲减少10%的牲畜,我们将自动拥有足够的小麦来弥补来自乌克兰的粮食缺口。”


▲图源:Annette Riedl/dpa

 

不过,舒尔茨等人的建议却遭到了行业从业者的批评。农民代表约阿希姆·鲁克维德(Joachim Rukwied)即称这种做法“在技术上是完全错误的”,“饲料谷物往往种植在不适合种植面包小麦的地区。”下萨克森州的农业部部长芭芭拉·奥特-基纳斯特(Barbara Otte-Kinast)也是同样的看法:“很大一部分动物食用的东西并不适合给人吃。”



(欧洲时报德国版杜浩综合报道,转载请注明公众号GermanReport)


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