素食者可能想不到，他们在餐桌上的习惯正为这个世界作出贡献。如今，一位朔尔茨内阁的成员公开呼吁人们少吃肉，以应对全球的粮食短缺问题。
提倡少吃肉的是德国经济合作与发展部部长斯文雅·舒尔茨（Svenja Schulze）。这位女部长表示：“如果我们富裕国家少吃肉产品，这将有助于保障发展中国家和新兴国家的中长期粮食供应。”
▲图源：dpa
舒尔茨并非发出此类呼吁的第一位政府要员。早前，德国农业部部长、素食者奥兹德米尔就号召大家向自己学习，称“少吃肉就是为对抗普京作贡献。”
同奥兹德米尔一样，舒尔茨此番言论的背景也是当前的乌克兰战争。由于战争发生在“世界粮仓”乌克兰，全球或陷入粮食短缺的危机。舒尔茨等人的逻辑很简单：既然粮食这么宝贵，当然不能喂给动物吃。
▲图源：dpa
按照舒尔茨的说法，全球生产的玉米60%用于饲养动物，而欧盟的小麦也是相似的情况：“如果我们将德国的猪肉产量减少30%，那就意味着有人白给了我们100万公顷的耕地——这大约是德国耕地的十分之一。你可以在上面种植500万吨粮食。”舒尔茨表示，从长远来看，这将改善全球的供应状况。
与此同时，鉴于全球粮食紧张的威胁，“绿色和平组织”呼吁联邦政府出台法令禁止生物燃料。此外，该非政府组织也建议人们限制畜牧业，以应对战争造成的农作物歉收问题：“如果我们在欧洲减少10%的牲畜，我们将自动拥有足够的小麦来弥补来自乌克兰的粮食缺口。”
▲图源：Annette Riedl/dpa
不过，舒尔茨等人的建议却遭到了行业从业者的批评。农民代表约阿希姆·鲁克维德（Joachim Rukwied）即称这种做法“在技术上是完全错误的”，“饲料谷物往往种植在不适合种植面包小麦的地区。”下萨克森州的农业部部长芭芭拉·奥特-基纳斯特（Barbara Otte-Kinast）也是同样的看法：“很大一部分动物食用的东西并不适合给人吃。”
（欧洲时报德国版杜浩综合报道，转载请注明公众号GermanReport）
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