最近，法国物价持续上涨，食品还接二连三地出问题！真是让人不省心……

5月25日，家乐福（Carrefour）宣布召回受沙门氏菌污染的干香肠（Saucisson sec）。

赶紧检查一下你最近有没有购买以下商品：

品牌：Alliance Producteur

生产商：Debroas公司

产品系列：Saucisson sec beaufort 180g VPF（干香肠180g装）

产品编号：13922和14022

条码：GTIN 3498301003320和GTIN 3498301003320

保质期截至：2022年7月18日和7月19日

家乐福宣布召回的干香肠图片

图源：rappel.conso.gouv.fr

建议购买这些批次香肠的消费者不要食用，将它们退回商店以获得退款：

召回产品联系电话：0474700418

召回程序结束日期：2022年7月19日

如果你已经不慎食用了，请注意是否有以下症状：

沙门氏菌引起的食物中毒会导致突然发作的胃肠道疾病（腹泻、呕吐），通常伴有发烧和头痛，通常在食用受污染产品后6至72小时出现。这些症状在幼儿、孕妇、免疫功能低下的个体和老年人中可能更为明显。如果出现了相关症状，请一定要咨询医生并报告这种消费情况；如果食用这些产品后7天内无症状，无需担心。 

坚持要食用的话，必须在食用前烹制产品：

在65°C以上的高温下通过烹制可以杀死病菌。

（但是真的不建议食用哦！身体健康最重要！）

涉事产品虽然不多，但家乐福可是法国的大型零售集团，也是号称欧洲第一、世界第二的大零售商，更是量贩店（Hyper market）业态的首创者。

图源：lesechos

这样一个在业界有着“领导”地位、分布广泛的大型超市出现食品安全问题，涉及的顾客自然会更多。

在不久前，法国另一个家连锁超市——利多超市（Lidl）也出现了食品安全问题，引起大家的关注。

就在五月初，法国政府食品召回网站（Rappel Conso） 建议不要食用在5月3日至5月13日期间在法国本土利多超市销售的长棍面包（baguette） 。

原因：可能包含金属！

涉事产品具体信息： “乡村谷物” 长棍面包（Les baguettes nommées «céréales rustiques» ），250g规格。

召回网站建议将产品带回商店并申请退款，也为消费者设置专线电话：0800900343。

图源：Twitter/RappelConso

这款长棍面包显示“无品牌”，指的是它由超市自己提供。这一消息让Lidl的忠实消费者感到颇为意外，因为自产的面包物美价廉一直也是Lidl的特色之一。

消息出来之后，许多人纷纷发表意见：网名“维吉2”的消费者表示很疑惑：“他们从垃圾中收集面粉吗？”（要不怎么会含有金属呢？）

图源：LeFigaro

还有网友“弗雷德·伊努”是几天后5月16日才看到消息，留下评论说：“呃......建议不要食用5月3日至5月13日期间在法国销售的法式长棍面包......好的，但现在是5月16日，谁会食用超过10天的法式长棍面包？ ”（意思是：通知得太晚了”，那些面包估计已经被食用了。）

图源：LeFigaro

网友“撒切尔-马德林”则说了句大实话：“质量是有代价的……我们只得到我们应得的质量和购买力。”（这是暗戳戳地指Lidl面包价廉而“物不美”了。）

图源：LeFigaro

这些网友伤心是难免的，要知道利多超市原始是一家德国公司，成立于1930 年，据2021的统计，它业务已经遍及欧洲26个国家，拥有11463家门店。从2002年进入法国市场以来，现在Lidl France已经拥有约1500家门店。

图源：LeFigaro/pixarno/stock.adobe.com

分布如此广泛，涉及的商品又是法国人日常最普遍的口粮——长棍面包，这着实让吃货们又伤心了。

说到法国人最爱吃、餐桌上最普遍的食物之一，奶酪也未能幸免。也是在五月初，法国政府食品召回网站还召回了两种奶酪，原因是：这些奶酪显示出有李斯特菌感染的痕迹。

图源：LeFigaro/PUNTOSTUDIOFOTO Lda/stock.adobe.com

第一种被召回的奶酪详情：

名称：Pavé Hauts de France 230g

生产商：FROMAGERIE LE CENTURION CENTURION

产品编号：5500855I、5A0675AI和5903059I      

条码：GTIN3060921462490  

保质期截至：2022年5月8日、5月11日、5月13日、5月14日和5月16日

法国食品召回网站的详细信息

图源：rappel.conso.gouv.fr

第二种被召回的奶酪详情：

名称：Fromage d'Abbaye en dés 120g

生产商：FROMAGERIE LE CENTURION CENTURION

产品编号：54001545                              

条码：GTIN3060921503759

保质期截至：2022年6月28日

法国食品召回网站的详细信息

图源：rappel.conso.gouv.fr

让人更为担心的是，这两种奶酪也是在法国各大连锁超市里流通。比如第一种奶酪Pavé Hauts de France 230g涉及的超市是：Carrefour、Système U 、Intermarché。第二种奶酪Fromage d'Abbaye en dés 120g涉及的超市是：Auchan、Atac、Leclerc、Système U、Intermarché、Cora。快看看，有没有你常去的那一家？ 

更早以前，就在四月，意大利巧克力生产商费列罗（Ferrero）由于旗下巧克力蛋产品涉嫌关联多起儿童感染沙门氏菌病例。随着调查的展开，费列罗开始在欧洲多国召回多款产品，涉及多个批次。其中在法国也召回多款产品，尤其是深受小朋友们喜爱的金德（Kinder）巧克力蛋系列也牵涉其中。

小朋友们喜爱金德(Kinder)巧克力蛋

图源：LeParisien/Delphine Goldsztejn

而直到两天前，5月25日，费列罗法国总经理尼古拉斯·内科夫（Nicolas Neykov）才从沉默中走出来，接受媒体采访，说出那声“对不起”！

费列罗法国总经理尼古拉斯·内科夫

图源：LeParisien/Olivier Corsan

在法国，此次事件导致至少有81名儿童在食用受污染的金德巧克力后生病，其中22人需入院治疗。

更多食品安全问题回顾：小心！这些披萨和巧克力最近不要吃！法国知名食品也可能致命......

总的来说，2022年上半年短短数月法国出现的食品安全问题，有这么几个特点：

一是涉及“知名品牌”，甚至是国民度很高、一度深受喜爱的品牌，比如费列罗（Ferrero）巧克力，可是许多小朋友们爱不释“口”的一款食品。

二是大多通过连锁超市流通，因此涉及面相当广泛。仅仅以上几个突出事例，就几乎把法国本土的超市都”一网打尽“了，包括但不仅限于：Carrefour、Système U、Intermarché、Auchan、Leclerc、Cora......这个名单还在不断增加中。它几乎触及到了每一个消费者。

三是涉及大家最普遍、最常吃的食物，比如长棍面包、奶酪、干香肠等等，甚至有些人每天都要吃到这些食物，真是防不胜防啊！

对此，非政府组织“食品观察”（Foodwatch）的负责人卡琳·雅克马尔（Karine Jacquemart）犀利地指出了症结所在：

“这是系统的失败：消费者必须得到保护，特别是在涉及食品安全的时候......我们在食品安全问题上需要进行改革......必须制止食品安全监管的不透明......生产商的责任执行不到位，形同虚设。”

卡琳·雅克马尔

图源：nicematin.com

层出不穷的食品安全问题，让爱好美食的法国人已经emo了……他们也不明白为什么现在总是会有这样的新闻。

有位名叫“切卡·马克”（CECCA MARC）的网友发表了自己的看法：

我祖父杀了猪，做了香肠、火腿、血肠——从来没有一个污染！

我姑妈的山羊奶酪是在没有冷藏室的情况下制作的，当时没有那么多的食品安全标准——但（我们吃了）从来没有生病。 

由于对一切都进行了消毒和杀菌，我们的社会已经变得很脆弱，甚至无法抵御一些细菌。 

祸福相依啊！ 

那么，你觉得如今的食品比以前更安全卫生了吗？你觉得我们对于病毒的抵抗力更弱还是更强了？