“江南四大才子”之一的唐寅（唐伯虎）有诗云：

“唐宋八大家”之一的苏轼也说：

现代散文家戴望舒也这样写道：

这一切，都提到了露台——从古至今，它原来一直在诗词中流传。好美的意境！

露台的法语叫做“La terrasse”，不仅在民居，在餐厅里也有一席之位——餐厅里的露台也就是露天座，像这样：

话说，在打理露台一事上，法国人可是颇花了心思的，尤其在巴黎，让人惊艳的餐厅露台还真不少呢！今天，小编就为大家精选了一批今夏“巴黎最佳餐厅露台”，可谓各具特色！

PS: 露台很美，有些名字也非常有意思呢！

加利埃拉宫花园里（les jardins du Palais Galliera）里有一个叫做Les Peites Mains的餐厅，直译为“小手”，翻译成“芊芊玉手”可能更美！但既然是餐厅，也可以叫做“巧手”？

这个叫“小手”的餐厅露台，是这样的：

图源：LeFigaro/Thibaut Vankemmel

地段无敌了，有没有！看着埃菲尔铁塔吃什么喝什么都好！

这个餐厅露台被《费加罗报》认为是“最·时髦”的露台！仅仅有埃菲尔铁塔当然是不够的，主要是因为这个夏季来了个新大厨：贾斯汀·皮鲁索（Justine Piluso），正是在《顶级厨师》(Top Chef）中深受大家喜爱的阳光女孩。

新的大厨贾斯汀·皮鲁索

图源：cuisineaz/Thibaut Vankemmel

《顶级厨师》是一档法国热播的真人秀烹饪电视节目，由几位专业厨师（个别例外）在烹饪和美食比赛中竞争，由陪审团评判，贾斯汀·皮鲁索是2020年第11季中的热门候选人，得到了很多观众的喜爱。

她不仅形象阳光，准备的菜肴也充满夏天阳光和青草的味道，像这样：

贾斯汀·皮鲁索出品的美食

图源：LeFigaro/Thibaut Vankemmel

她烹饪的原则是：“好吃”又“不浪费”。看来，这里的“最·时髦”指的是露台里的美食，很符合现代流行的饮食风潮呢！

要知道，这家餐厅的卖点之一，就是每年会有不同的厨师，让顾客可以换着口味看埃菲尔铁塔，紧跟时尚，做“弄潮儿”！

虽然在“小手”能看得到埃菲尔铁塔，但跟下面这个露台比起来，景致也就一般了。接下来小编就来介绍“最·大开眼界的露台”：

从这个露台看出去的景致是这样的：

图源：LeFigaro Alexandre Tabaste

你觉得太逼仄了？

来，换到旁边一张桌子，你看到的景色是这样的：

图源：LeFigaroAlexandre Tabaste

它处于巴黎1区心脏地带，以新桥（Pont-Neuf）为中心可以180°欣赏到塞纳河的美景，露台上只有20个座位。

图源：LeFigaro/Richard Haughton

这个露台所在的餐厅名字是什么呢？它毫不谦虚，就叫巴黎全景（le Tout-Paris），这里的消费可不便宜呢！因为巴黎“秀色可餐”啊！

但是，可以180°欣赏到塞纳河也没什么大不了的~下一个露台，在塞纳河上：

它的名字，也很牛B，叫做“巴黎海滩”（La Plage Parisienne）。

看来，巴黎的餐厅露台着实很卷，那个叫“巴黎全景”，这个一看，没法比“全”更厉害了，干脆来了“海滩”——巴黎有海滩吗？没有，所以我厉害吧！

它倒是颇为迎合了巴黎人对大海的向往。

图源：sortiraparis.com

这个露台在一个“船上餐厅”的甲板上。这艘船停泊在位于格勒内尔桥（le pont de Grenelle）和米拉波桥（le pont Mirabeau）之间的河段，可以看到自由女神像和埃菲尔铁塔的壮丽景色。

图源：yonder.fr

露台的布置一般，景色可是宜人，要不然，怎么大家都挤到了露台上，室内的座位几乎没有什么人呢？

图源：4.bp.blogspot.com

这个餐厅室内的装潢其实不错，可惜都被露台抢了风头——露台满座，室内却客人稀少。谁让它的露台就在塞纳河上呢？

图源：LeFigaro/ Angela di Paolo

有人喜欢巴黎的城市精致，有人向往海滩，而有人最钟意田园风光。接下来我们就看“最·田园的露台”：

它的名字很淳朴，叫做圣詹姆斯的露台（la terrasse du Saint James）。

它位于圣詹姆斯酒店的花园里，有50个座位，在绿意安然的凉棚下零散排开，围绕一个带大理石酒吧的凉亭。

图源：LeFigaro/Stéphane Riss

它所在的酒店的外观也如同城堡一般古朴：

图源：Relais & Châteaux

让人仿佛置身于法国外省的城堡主人家呢！

既然说到田园了，自然会想到“有机”生活，在这次为你精选的露台中，还有一家“最·有机的露台”：

它位于一家叫做“Feuille de Chou”的餐厅里。

名字叫作“菜叶”????？

不知是卷心菜叶还是白菜叶......

你选哪一个？估计是“卷心菜叶”吧，因为它有一道招牌菜，就是用卷心菜叶卷着烤制的季节性蔬菜，配上软绵绵的最高级的有机肉类。

它的露台是这样的：

图源：LeFigaro

可以看的出来，规模很大，仅是露台就有120个座位呢！它的特色是提供法国有机食物。

图源：cloudinary

所以，喜欢有机食品的朋友可来到这个露台来，看价格，也还算蛮实惠的。

好了，今天的露台盘点就到这里。

夏日炎炎，室内又没有空调？不如到露台去吹吹风！不用怕被晒哦，一般都有凉棚遮顶哦~

那么，在小编为你精选的这几个露台中，你最喜欢哪一个呢？

文字：橙子

审编：Léa

参考资料：

https://www.lefigaro.fr/sortir-paris/les-meilleures-terrasses-de-l-ete-2022-a-paris-20220517

https://madame.lefigaro.fr/cuisine/trois-idees-express-de-la-cheffe-justine-piluso-pour-cuisiner-les-petits-pois-20220531

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