华商盘下加泰一老牌餐厅,将传承安达卢西亚美食!

西闻 2023-06-15 14:38:58
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L'Hospitalet de LlobregatAl Andalus餐厅宣布,将经营权交给一位华商。据悉,这家餐厅是加泰罗尼亚的一老牌餐厅。


新闻报道。(图片来源:加泰罗尼亚晨报》网站截图)

《加泰罗尼亚晨报》网站报道,位于西班牙加泰罗尼亚大区的第二大城市L'Hospitalet de Llobregat的 “Al Andalus”餐厅主打安达卢西亚传统美食。餐厅的两个老板是来自安达卢西亚科尔多瓦市的两兄弟,Enrique和José María García,他们将于5月30日退休。

这家餐厅一直是人们体验西班牙南部魅力的窗口。独特的格拉纳达陶瓷装饰墙面、安达卢西亚式水井旁边摆放的科尔多瓦圣山圣母雕像,以及两幅壁画——一幅描绘科尔多瓦城市,另一幅描绘格拉纳达,这些都令人仿佛瞬间置身于西班牙南部。壁画是画家Antonio Moral的作品,他是一位热心的画家,经常在周末夜晚为餐厅的墙壁进行绘画。

José María解释说,这些年来,L'Hospitalet的安达卢西亚文化在酒吧方面已经渐渐落寞了。他说:“现在这里的居民主要是秘鲁人或哥伦比亚人,酒吧与我们刚开始时完全不同。”

然而,Al Andalus餐厅并不会消失。一名华人企业家Xiao Ye已经接手了这家餐厅,并计划保留其名称和大部分装饰。Xiao Ye介绍,他将对灯光进行改造,并做一些维护工作,但会保持安达卢西亚风格,也会继续维持合理的价格,因为餐厅所在的区域是工薪阶层聚集的社区。

这个交接标志着Al Andalus餐厅的新篇章。

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