中秋节为什么一定要吃月饼?你不知道的月饼详细分类

英伦圈 2016-09-08 20:27:42
  • 0
  • 11907
  • 0
  • 0
  • 0

作为我们最重要的节日之一,今年圈哥联合Vita Student(维塔学舍),以及中国电信(欧洲)有限公司,TITICACA提提卡卡旅游,AskiNow在线教育继续给大家全英免费派送10000个月饼


使在国外,也让你感受到家的感觉。


注明:9月10号起可全英各大分布点免费领取,全英所有的Vita Student(维塔学舍)也都可以领取哦)


在发月饼之前,圈哥先给你普及下我们月饼的分类吧。国内月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。





圈哥带你来看看国内知名度比较高的几款月饼吧:


广式月饼


广式月饼起源于1889年,当时城西有家糕酥馆,用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,清香可口,大受顾客欢迎。光绪年间,这家糕酥馆改名为“连香楼”,那种莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。广式月饼主要分布在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地。




京式月饼


京式月饼,是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一,花样众多。起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,重用麻油,口味清甜,口感脆松。




滇式月饼


滇式月饼属于滇式菜系的一种,云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。



苏式月饼


苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮蔬松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。




今年中秋,圈哥就给大家准备了10000份的广式月饼, 在全英国各大城市都可以领到之外,圈哥月饼盒子也精心设计了一番,大家动动手指就能将月饼盒变成一个熊猫存钱罐,给你在英国满是硬币的生活到来很多方便..有没有很心动呢



(文章转自《英伦圈》)


评论 (0)

请 登录 后参与评论
最少输入10个字