带你走进圣诞节必备甜品—木柴蛋糕,你准备好了吗?内附推荐

想法 2017-11-30 19:54:12
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圣诞木柴蛋糕 (法语:Bûches de Noël)▲


 故事要从那一年的圣诞说起......


5000年前,各家各户都会在圣诞节之前在林子里选一棵今年结过了果子的大树,取其树干,做成一根上好的大木柴,然后在圣诞节的晚上让家里最年长的和最年幼的成员共同把这根木柴放进自己家的壁炉里,象征着家庭的传递


部分地区还会在燃烧木柴的时候在上面倒上一些葡萄酒,熊熊燃烧的火不仅为一家人提供了温暖还预示着明年葡萄会大丰收。整根木材要持续燃烧12个日夜,一直到主显节结束。而烧焦的木头将会被保留下来,用以证明霉运通通已经除掉,明年将会好运常伴。


那么燃烧的木材什么时候变成了蛋糕呢?


由于工业革命的到来,家家户户都慢慢的废弃了壁炉,然而传统的祈福的仪式怎么能被轻易丢掉呢?于是在1870年左右,木柴蛋糕诞生了!一直到今天巴黎的各大蛋糕店也还会在圣诞节来临之前进行一场木柴蛋糕多的创意和口感的大比拼,那让我们来看下今年是哪家的木柴蛋糕有让你心动呢!

 

NO.1 Ladurée  

天堂木柴(Bûche Céleste)▼ 

价格:小木柴(1人份,9.5欧),12月1日预售,12月31日截止

        大木柴(6人份,68欧),12月15日预售,12月31日截止

地址:75, Avenue des Champs Elysées,75008 Paris 8

 

糖果木柴(Bûche Candy)&水果木柴(Bûche Fleur Noire)&花瓣木柴(Nuit de Noel)▼

价格:1人份,8.5欧 可购买日期12月1日-31日

         6人份,58欧 可购买日期12月15日-31日

地址:75, Avenue des Champs Elysées,75008 Paris 8

 

NO.2 Lenôtre

魔法森林木柴(Bûche Forêt Enchantée)▼

价格不详,可购买日期12月9日-24日

地址:44, rue d'Auteuil,75016 Paris

 

NO.3  Fauchon

Fauchon家特制▼

价格:6-8人份,120欧

        1人份,12欧 可购买日期12月4日-24日

地址:30, Place de la Madeleine, 75008 Paris 8

 

NO.4  Maison Dalloyau

库克拉木柴(Bûche Kukle)▼

价格:8人份,120欧 圣诞节期间可购买

地址:101, Rue du Faubourg Saint-Honoré,75008 Paris 8


NO.5 Pierre Monetta

魔方木柴(Rubik’s cake)▼

价格:6-8人份,150欧

地址:Porte Maillot 62 avenue des Ternes,75017 Paris, France

 

NO.6 Arnaud Larher

云杉木柴(Bûche épicéa)为了庆祝开业20年的纪念款▼

价格:6-8人份,78欧 即日可购买

地址:93 Rue de Seine,75006 Paris

 

NO.7 Pierre Hermé

无限柚子木柴(BûcheInfiniment Pamplemousse)▼

价格:3-4人份,48欧 可购买日期12月8日-25日

        6-8人份,82欧

地址: 185 Rue de Vaugirard,75015 Paris(他家的店非常多,小伙伴们可自行网上找离自己家近的)

 

NO.8 Prince de Galles

香草木柴(Bûche Tahitensis)▼

价格:6-8人份,95欧

地址:33 Avenue George V,75008 Paris


看了以上这么多艺术品一样的木柴蛋糕,小伙伴们有没有心动呢?小编希望这个圣诞节伴随你的除了酒和远方,还有能够让你真正甜到心坎里的一块小“木柴”!


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