“西风响，蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。在国内时，中秋的饭桌上绝对少不了美食中的终极“小鲜肉“——大闸蟹。

（图片来自Stalktr）

大闸蟹学名为中华绒螯蟹，是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹。在中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊。

（图片来自Wikipedia）

那身在英国的小伙伴们是不是只能默默的看着吃蟹视频流口水了呢？

(图片来自Google)

其实早在70多年前，大闸蟹就在泰晤士河现身了，并且在十年前大闸蟹繁衍速度极快，曾对英国人造成了很大的困扰，这些戾气冲天的家伙们在异国他乡没有天敌，所以肆无忌惮的破坏河道里的其他鱼种，侵占其他小动物的领地，泛滥成灾，成为让英国人束手无措的海鲜。

(图片来自BBC)

当时在国内看到这则新闻真的是捶胸顿足，恨不得冲去泰晤士河边帮帮这些拿大闸蟹不知如何是好的英国人解决烦恼。现在终于机会到啦。

（图片来自芝麻狐）

在伦敦这两个地点你可以买到新鲜大闸蟹哦

 伦敦最大的海鲜市场：Billingsgate Market.  

地址：Trafalgar Way, London E14 5ST

（图片来自tripadvisor）

中国超市荣业行也卖新鲜的大闸蟹哦

地址：544 Purley Way, Croydon CR0 4NZ. 

（图片来自foursquare）

再来说说如何挑选大闸蟹呢？

活的看背。背要青得发亮才好，这样的螃蟹一般肉质厚实。如果背壳呈黄色，一般就比较瘦弱。

（图片来自Google）

再看肚子，肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

（图片来自百度）

如果螯足上绒毛丛生，一般蟹腿肉多；而螯足无绒毛，则蟹腿肉少。

（图片来自Google）

买好螃蟹带回家煮熟了拆开螃蟹的背壳，也可以看出是不是一个优秀的好螃蟹。好螃蟹不会有一包水流出，而非常饱满，并且肺是乳白色。

（图片来自Google）

螃蟹煮好了一不要瞎啃呀，对于一个正宗的吃螃蟹爱好者来说，正确的吃法才是对螃蟹最大的尊重。

（视频来自腾讯视频）

除了中国的大闸蟹，在英国当然也不能放过这些外国螃蟹们。

（图片来自Google）

Rasa Sayang‎餐厅可以吃到新加坡辣螃蟹

（图片来自bonchjela）

螃蟹很大只，并且餐厅提供剥螃蟹的工具，保证你一点肉都不浪费。

地址：5 Macclesfield Street London,Greater LondonW1D 6AY.

J Sheekey餐厅可以吃到德文大蟹

（图片来自Google）

新鲜的德文蟹真的可以鲜的掉眉毛，和中国大闸蟹不一样，德文蟹个头真的很大很大，保证让你吃到撑。

地址：28-32 St Martin's Ct, London WC2N 4AL.

FancyCrab餐厅可以吃到烤蟹腿

（图片来自Google）

这家店和Burger&lobster差不多，也是吃海鲜的好选择。一只螃蟹可以占半个桌子的大小。烤蟹腿很有名，还有点像吃龙虾的感觉呢。

地址：92 Wigmore Street, London W1U 3RD, England

Beast餐厅可以吃到挪威帝王蟹

（图片来自微博）

这是一家吃海鲜和牛排的餐厅。帝王蟹这三个字听起来就很厉害啊，一只可以满足很多人。除了螃蟹满足你的味蕾，还有牛肉让你吃到爽。

地址：3 Chapel Place，Marylebone, London W1G 0BG.

说了这么多螃蟹螃蟹，赶紧擦擦口水，过一个对着月亮吃螃蟹的中秋节吧。

（英伦圈综编，编辑：剪秋秋，内容参考百度百科，知乎，BBC等，图片除标注外均来源于网络，转载请注明。）