自从听了这首歌，一见到广场就像吃炸鸡，哪怕在梁朝伟喂鸽子的伦敦特拉法加广场．．．
作为一个资深炸鸡爱好者，圈哥虽然不能说自己吃遍了伦敦的炸鸡，但是也吃过不少。如果你是和圈哥一样，是吃了炸鸡可以回血的小伙伴，那你一定要好好研读这篇文章，让我们手拉手，吃遍伦敦的炸鸡。
美式炸鸡的精髓在于外焦里嫩，调料基本上都洒在外皮上，所以一定要一口咬下去口感层次分明、肉质鲜甜，如果冷了或者炸制时间太长导致太干，都不能算好炸鸡。
Chicken Cottage于1994在伦敦 Wembley开了第一家店。他家主营汉堡、肉卷和炸鸡。其中，炸鸡系列是他家的经典系列（Classics），他家的口号是“Chicken to die for”（死了都要吃）。 他家的炸鸡都是现炸的，所以拿到手里都是热气腾腾的，还会配上薯条和饮料。而且价格公道合理。 圈哥推荐他们家的Spicy Wings，一口咬下去，外皮酥脆、肉质多汁软嫩，而且所有的肉都是离骨的，鸡翅肉质比鸡胸肉口感更佳。这时候再喝一口气泡饮料，怎一个爽字了得~口味重的小伙伴可以放一点黑胡椒和盐撒上去，绝对是回血、看剧必备，是可以吮指回味的佳品。
肯德基的炸鸡最出名的就是上校鸡块，外皮酥脆、肉质多汁，口感层次分明，调味也刚刚好。 而且他家还有豪华分享包，聚会的时候最适合不过。
他家的炸鸡宣传的口号是Fresh, Crispy, Juicy Chicken，但是圈哥觉得口味偏咸。好在每次拿到手的时候还是热乎乎的，口味偏重的小伙伴可能会喜欢他家。
Fry Station 是一家外卖店，在去年伦敦最受欢迎的外卖店的评比中排名第6。除了炸鸡，他家其实还卖其他的油炸食品，比如最出名的炸鱼薯条... 圈哥推荐他家的鸡翅，有4、8、12不同的分量选择，就算是外卖过来的口感依旧不错呦~这个店也是real 朴实，圈哥都找不到他家炸鸡的图... 附上网址：http://fry-station.co.uk/takeaway-menu/chicken_2
M记也是炸鸡界的元老了。圈哥的家旁边就有一家，但是圈哥觉得他家味道就只是一般般。炸鸡比较干，外皮也不够脆，也就是在及格线上徘徊... 如果是几个人一起小聚，那圈哥还是要推荐一下他家的20块鸡（20 Chicken McNuggets），其实就是胜在数量啦~
此外，Burger King现在也有炸鸡出售，圈哥觉得炸鸡翅还不错呦~还有伦敦其他的炸鸡店，小伙伴们可以自己开发，如果发现好吃的炸鸡记得告诉圈哥呀。
韩式炸鸡和美式炸鸡不一样，一般的韩式炸鸡还要在炸鸡外面裹一层酱料，再放上香葱和芝麻，整个味道层次更丰富一些。但是也由于裹了酱，口感就没有那么酥，所以就要看大家权衡了。
他们家的菜单有套餐，也可以单点。有鸡翅、鸡腿，还可以搭配薯条，也算是和英国的薯条结合了。再点一瓶啤酒，就真的是“炸鸡和啤酒”组合，完美。
(图片来自TimeOutLondon)
他家的炸鸡胜在口味多变，而且分量刚刚够，就算吃了炸鸡，在市场上看到别的好吃的，再来一份也可以~圈哥当时是随便买了一份，是酸甜辣的结合，感觉味道很不错。 不过既然说到Brick Lane Market，还有一家炸鸡店也是不得不提的，他家卖的不是韩式炸鸡，但是也广受好评。店名叫Lonon Fried Chicken，圈哥没有亲自试吃，但是可以小伙伴们可以去尝试一下~
炸鸡就介绍到这里啦。虽然炸鸡好吃，可以迅速回血，但是圈哥还是要唠叨一句，经常吃油炸食品也不太健康，小伙伴们还是要均衡饮食，炸鸡虽好，可不要贪杯呦~
（英伦圈综编，编辑：聂聂，图片除标注外均来自于网络，转载请注明。）
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