你的夏天是什么颜色的？

对于世界各地的人来说，这个问题的答案可能不尽相同；但在法国的普罗旺斯，那答案想必会是紫色——薰衣草的紫。

一望无际的紫色花朵美艳成海，与古旧的建筑相互映衬，形成一道时尚与古典交融互映的复古风情。

远离城市的嘈杂喧嚣，徜徉漫步于紫色世界，看庭前花开花落，望天上云卷云舒……这份仅在夏日限定供应的法式浪漫，每年都令不少人心驰神往。

薰衣草是 "普罗旺斯的灵魂"，如果你今年夏天也想体会这份浪漫，又不想去游客过多的地方，那下面这些地方绝对不容错过~

作为欣赏薰衣草田最著名的去处，瓦朗索尔高原（Valensole plateau）位于普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区的上普罗旺斯阿尔卑斯省。

更妙的是，这里不仅有薰衣草可以观赏，而是一年四季都有不同的花会开，全年随着季节的变化整个区域的颜色也在变化：3月是粉色的杏仁花；从6月起被薰衣草装扮成紫色；到了6-8月，向日葵花田的景色也十分迷人。

薰衣草六月初开始抽苞，但一般不会在6月15日前开花。基本上，从6月下旬到7月中旬是在瓦朗索尔观赏薰衣草的最佳时期！

作为赏花去处，在沃克吕兹省的索村（Sault）并不是那么出名，但却是避开大波游客欣赏薰衣草花田的宝地！

索村是沃克吕兹地区的一个漂亮村庄，是地中海地区优质薰衣草的历史之都，靠近南法的旺图山。这里属于高海拔地区，薰衣草通常开花较晚，但高原上的村庄风景如画，不仅是享受薰衣草魅力的理想场所，而且每年8月这里的镇上都会举办一个薰衣草节。人们可以步行或者骑着自行车穿梭于Aurel, Saint-Trinit和Saint-Christol等村庄之间参加活动。

离这里不远，能看到一座被薰衣草田包围中世纪修道院，那就是塞南克修道院。在周围还有一些被称为bories的小石屋，据说这些石屋在历史上是田间工人的住所。

同样位于沃克吕兹地区的吕贝宏（Luberon Valley）小编也强烈推荐。这里有地区自然公园和许多美丽的村庄，非常适合拍照，分分钟出大片。

这里有地区自然公园和许多美丽的村庄，可以随时随地发现让人身心放松的南法美景，路途还能发现法国最美丽的村庄，比如鲁西永(Roussillon)还有戈尔德(Gordes)。

7月初是这里欣赏薰衣草最好的时机。如果你想了解更多关于收割、生产和蒸馏薰衣草、其产业和一些有趣的地区历史，你还可以在这里找到薰衣草博物馆。

其实，不止每个地方的花期时间不同。不同时间去看不同阶段的薰衣草，也是一种错峰的不错选择。

一般来说，从五月初开始，薰衣草和薰衣草的茎开始生长。从六月初开始，花穗开始抽出，田野逐渐呈现出深蓝色。随着气温的升高，薰衣草也竞相开放，植物会产生更多的精油来保护自己免受高温和干旱的影响。此时也便是花朵最好的收获期。这个成熟阶段持续3至4周，也是大家赏薰衣草的最佳时节。在海拔最低的地区，最美的花期从6月中旬开始，在海拔最高的地区能一直持续到7月底。

也就是说，每年的薰衣草是按区域开花的：从Drôme-Diois山谷到Haut-Buëch：薰衣草的花期从6月中旬开始，在Crest附近，收成往往在7月初进行。在Haut-Diois和Haut-Buëch，它持续到8月初。在一些地方甚至能持续到8月15日以后。

你可以乘坐TGV火车到普罗旺斯地区艾克斯（Aix-en-Provence）或阿维尼翁（Avignon），或者租一辆车，享受几条风景优美的路线，从公路看到田野。

这些地区还以桃红葡萄酒而闻名，所以你可以利用这个机会去参观一些葡萄园，或者花一些时间品尝葡萄酒。

在夏季，南法的天气炎热。如果你想去游泳或享受水，凡尔登峡谷就在不远处。虽然人有点多，但峡谷很美，是乘坐独木舟划行的绝佳场所。

如果你爱好徒步旅行，你可以沿着鲁西荣附近的赭石小道进行（轻度）徒步旅行。在这里，有两条有标记的小路，可以带你穿过一个古老采石场的日落色的红黄悬崖。