过了这么多年圣诞，各位宝宝们是否知道圣诞节究竟是怎么来的？各地都有些什么样的圣诞习俗？最重要的是，会准备怎样的圣诞美食呢？？

赶紧在平安夜前涨一把知识，以避免一场尴尬的圣诞聚会吧！

今天，圣诞节已成为一个全球性的节日。但就本质而言，圣诞节其实是一个宗教节日。因其宗教涵义逐渐与世界各地文化传统相糅合，进而演变出了更加丰富多彩的圣诞节文化。

■ 耶稣诞生

耶稣的出生是有一段故事的，耶稣是因着圣灵成孕，由童女玛丽亚所生的。神更派遣使者加伯列在梦中晓谕约瑟，叫他不要因为玛丽亚未婚怀孕而不要她，反而要与她成亲，把那孩子起名为“耶稣”，意思是要他把百姓从罪恶中救出来。

当玛丽亚快要临盘的时候，罗马政府下了命令，全部人民到伯利恒务必申报户籍。约瑟和马利亚只好遵命。

他们到达伯利恒时，天色已昏，无奈两人未能找到旅馆渡宿，只有一个马棚可以暂住。就在这时，耶稣要出生了！于是马利亚唯有在马槽上生下耶稣。后人为纪念耶稣的诞生，便将12月25日定为圣诞节。

■ 圣诞节的形成

在基督教发展的早期，由于整个教会处于被犹太人与罗马帝国迫害的阶段，并没有纪念耶稣诞生的传统。到了西元第四世纪，基督教被罗马皇帝定为国教，于是教会要开始对大批对信仰认识不深的平民进行教育工作。制定一些节日来庆祝纪念，就是一个很好的方法。

尽管并没有人真的知道耶稣是何时降生的（目前一些历史学者的推算大约是西元前六年的9-10月份之间），但是当时教会也为了要与罗马帝国的原有文化作一个联接，就将当时一般大众所庆祝的太阳神密特拉的节日（即12月25日，也是罗马帝国的冬至）定为纪念耶稣的诞生之日。

一些少数基督教派，则不在这一天纪念耶稣的降生。此外，东正教则因历法不同，选择在1月7日纪念圣诞节。

各国特色圣诞美食

西方圣诞节来临，最令人期待的就是能在圣诞夜美美地吃上一顿大餐，各国圣诞餐桌上都是什么菜式呢？

前方高能，注意，吃的来啦！

每一个意大利家庭，基本都会放置耶稣诞生故事的模型景物。圣诞前夕，家人团聚吃大餐，到午夜时参加圣诞弥撒。第二天，便去访问亲友，不过只有小孩和老人才会得到礼物。

圣诞节，意大利人还有一种很好的风俗，儿童们作文或撰诗歌，表示感谢他们的父母这些年来对他们的教导和养育。他们的作品将在圣诞大餐前，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里，父母装作看不见。等他们吃完大餐之后，便把它取回，并为大家朗读。

盐浸鳕鱼（Baccalà）

这种口味独特的鱼有一个独特的名字Baccalà，关于它，还有一个故事：1432年，也就是威尼斯船长圭里尼在挪威期间，他听到当地人叫这种鱼为Stocfiso，即干鱼。意指在极地风中被吹干的鳕鱼干。因此，这种鱼在意大利语中也被称为Stoccofisso。

当然，要是被菌菌拿到这种咸鱼，一定第一时间拿来配粥吃！

一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果，如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。

至于英国传统的圣诞布丁，则非常甜，并且……丑

（左：实物图 vs 右：广告图）

法国的成年人，一般在圣诞前夕都要会前往教会参加子夜弥撒。完毕后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里，团聚吃饭。在这个聚会上，可以讨论家中要事，如有家人不和睦的，在此后也将前嫌冰释。所以圣诞在法国，是一个仁慈的日子。

树干似的蛋糕Buchedenoel，便是着名的法国圣诞美食。还未发明电力以前，法国人都以一棵好柴作为圣诞礼物。

法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人。从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，还从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征！

西班牙的儿童会将鞋子放在门外或窗外，来接收圣诞礼物。同时，牛在那天也能得到很好的待遇。据说在耶稣诞生时，曾有一头牛向他吐气来使之温暖。

圣诞夜是至关重要的一天。这天，西班牙人将享用圣诞节期间最为丰盛的一餐。通常，晚餐的第一道菜是名为Carn d'Olla的肉汤。制作时，我们会将一大块肉烹调数小时，这样可以确保汤浓汁厚，并富有营养。然后将肉从汤中捞出，加入Galets（即酷似蜗牛壳的大块面团）。这便是晚宴的第一道菜。

用于烹调美味肉汤的大肉块随后会被当做主菜吃掉。

大部分西班牙家庭在食肉时会搭配各种各样的tapas小吃。通常包括西班牙火腿和鳗鱼等各种名贵食品。

德国每一个信奉耶稣教的家庭，都会放置一株圣诞树，圣诞树是德国最先有的。德国人对于制作圣诞节饼是很讲究的，饼干的款式很多，亲友间均会彼此赠送。

德国人重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里用膳。德国最着名的圣诞食品是姜饼（Lebkuchen）。这是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都已经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。

当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的那一个。通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里，让他们高兴。

各国圣诞特色饮品

除了扎实的肉类和美丽的甜点，怎么能少了酒呢？来！今天必须一醉方休！！！

动图

芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。

智利人庆祝圣诞节，必有一种名叫“猴子尾巴”的冷饮品，是用咖啡、牛乳、鸡蛋、酒和发酵的葡萄合制而成的。

蛋酒是一种在美国和加拿大都非常流行的饮料，其成分主要是鸡蛋和牛奶。这种饮料通常从感恩节直到元旦都有供应。

蛋酒通常由牛奶、奶油、糖、蛋和白兰地、朗姆或威士忌调制而成，额外的香料，如桂皮、肉豆蔻或香草也可以添加。这种饮料很受欢迎，有很多品种，既有含酒精的，也有无酒精的，老少咸宜。目前市场上还有其他各种蛋酒口味的食品。

热红酒是一种加了香料的热葡萄酒，每逢圣诞，这种酒在德国和奥地利尤其受到人们的青睐。通常这种红酒加入了肉桂、小豆蔻、生姜、酸橙等香料。

这种饮料非常适合在寒冷的冬季饮用。即使在大街上，喝着热红酒都能感觉热乎乎的。

（意烩综编，文：大肠杆菌，编辑：虫下菌，图：网络，资料来源：百度百科、新华网、fhl网、qulishi网、gustiditalia网，转载请注明意烩：oushitalia）