中国超市是海外华人生活不可获缺的一个版块。在法国外省的大城市，可能没有一整条华人街撑场面，但是一个中国超市还是有的。虽然法国超市的进口区也有些零星的亚洲进口食品，但那一瓶瓶精贵的调料，放在桌子上当个摆设还好 ，进到我们中国人热火朝天，“挥料如雨”的厨房显得略单薄，感觉用上几次就没了。

而在中国超市里，我们却可以用那些价格实惠，大瓶装的瓶瓶罐罐，在异国他乡，打造一个家乡的厨房。

中国超市的货物有很多值得吐槽的地方，因为超市顾客的主体是海外的华侨华人，所以产品与国内超市比，比较“有年头”，所谓“有 年头”当然不是指过期的意思。而是由于国内经济近三十年飞速发展，食品类产品产出层出不穷，产品更新换代也比较快，而对于在国外生 活多年偶尔回国的华侨华人们，他们对故乡的味道还都是记忆中那些老味道，所以对不熟悉的新产品也并无需求。自己和后代也已经一定程度上西化，对于生活中除调料等中国特色食物外的的日用品零食之类的，已经习惯在法国超市选购。

这些年来国外的留学生人数逐年上涨， 可是对于照顾到留学生这部分人群而引进什么“新鲜食物”也并没有必要。所以，走进中超，看到某些商品，给人们带来的年代感很强，好像穿越到了老一辈旧时杂货铺。

虽然中超的日化零食有些老派，可调料类的商品却琳琅满目，中国饮食八大菜系，菜系之间口味的差别，除了作为软件的“烹饪手法”毋庸置疑的差别很大，作为硬件的“调料”更是不尽相同。身在海外，汇集中国天南地北之同胞，中超就更需要满足各地人民的日常所需。

也许是出国前十指不沾阳春水的缘故，在国内除了在超市陪妈妈买过一些基本调料，对于对调料区一无所知的我，在出国自己生活以后， 调料的新世界向我打开了。因为家人都是地地道道的北方人，出国前除了去餐馆点过蚝油生菜，作为很多南方人爱用的基本调料耗油，从来没出现在过我家厨房里，现在在历届南方室友的熏陶下，蚝油却成了我家厨房里的必备品。同时出现的，还有蒸鱼鼓汁，蒜蓉鸡汁，鱼露等等 原来不曾认识的调料。伴随着这些调料的出现，我所做的菜的味道当然也和师承父母时原来的味道大不相同。

而这些改变我做的饭菜的调料，并非是我出于好奇心在中超的“奇珍异货”里淘来的，而是来自于不同地方的一个个视它们为家常的人的推荐。在国外的华人圈，你会认识来自全国各地不同地方的人，就像在外地上大学时的感觉一样，不同的是，你们彼此侵入对方生活的， 不只是夜半天南海北聊天的畅快，而是彼此生活上的交集。在孤独的海外，交集的表现，有时就是去你家吃个饭，去我家吃个饭，去他家每人做个菜。就这样在饭菜蒸腾的热气里，彼此温暖着对方明亮而孤独的心。

有时，我听见彼此介绍来自于哪儿时，心里有些小激动，听着那些我知道或不知道的地方，去过或没去过的所在，我总会幻想，在那样 一方水土长大的人，他们的生活是什么样的呢？那地的风景，他们的家庭，他们的学校，放学回家的路，价值观，风俗。这些总是吸引着我 ，虽然我们是那么相同，仿佛中学同学一样谈笑风生，可是我们又是那么不同。

一个吃着盐焗鸡，海南鸡饭，看着椰子树踏着海长大的人 。一个吃着重庆火锅，坐着高桥轻轨，看着江边层层叠叠的梯田状楼的人。一个早晨吃着油泼辣子，肉夹馍，看着土地眺望高原的人，他们的世界和我很不同。

想着这一切，我知道，这一生我们只能成为许多地方的过客，即使我去过那些地方，看过那些街，可终究不是在那地土生土长的人，他们习以为常的风景，我只能在黄金周和暑假时，拍着照片匆匆地错过。可是，我也知道，在时间画布上拼接的平淡无奇的日子里，那些平凡却美妙的故事和味道就在那里。

也许我们听不了所有的故事，可是我们可以试着去品尝那些味道。那些散落在砧板上的食材，各样的调料，在 那地的人的烹调下，在盘子里聚合成一盘盘酸甜苦辣的故事，而在那些故事里一定有你想听的那一道。

我把盐焗鸡粉，火锅底料和辣椒粉放到了购物车里，今晚就会有一个新的世界在锅里翻腾，开始一个别样的人生。

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