吃腻了寡淡无味的麦当劳？最近，又一家超人气美式炸鸡连锁店要入驻巴黎啦！

大名鼎鼎的Popeyes将于2月1日正式在巴黎北站开业！届时，我们将品尝到传说中的“大力水手炸鸡”！生活在巴黎的小伙伴们有口福啦~

Popeyes全称Popeyes Louisiana Kitchen，又叫“大力水手炸鸡”。1972年，Popeyes在美国路易斯安那州新奥尔良市诞生，主营炸鸡食物。

作为美国第二大炸鸡快餐品牌，Popeyes将在巴黎开设分店的消息迅速传遍全网。

为了取悦巴黎人的味蕾，Popeyes可谓是做足了准备！

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“由当地行政总厨专门为法国市场改编的食谱”“100%来自法国本地的炸鸡原料”，这家美国老牌炸鸡店向巴黎人做出了最真挚的承诺。

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想必大家也对法国版的Popeyes菜单十分好奇吧！

首先，深受美食杂志好评的“鸡肉三明治”必须榜上有名！！！

图源：Popeyes

法国本地鸡肉在传统Cajun 香料混合物里腌制12小时，之后手工撒满面包屑，放进沸腾的油锅中高温烹炸。香脆酥嫩的鸡排炸好之后，淋上香甜的蛋黄酱和爽口的泡菜，再用松软的面包胚夹住。一口咬下去，满满的幸福感~

图源：Instagram@Popeyes.fr

除了著名的三明治外，巴黎店还将出售另外一款三明治：Chicken Sandwich Deluxe。这款豪华版的三明治里加入了更多辅料，包括南瓜（sucrine）和法国本地的康塔尔奶酪（Cantal）。

图源：Popeyes

另外，这款充满路易斯安那风味的新菜单上还有红豆汉堡、素食三明治、卷饼和烤鸡凯撒沙拉等新款小吃。

图源：Popeyes

怎么样，是不是已经迫不及待想探店了呢？

在美国，Popeyes向来有“肯德基平替”的称号。这主要是因为在北美炸鸡市场上，Popeyes常年屈尊于第二名的位置。

来到大西洋彼岸，Popeyes不再甘心屈于千年老二的位置，早就瞄向了更大的欧洲美食市场。

2018年Popeyes与法国餐饮巨头Napaqaro集团合作，在法国南部的图卢兹、蒙彼利埃和布拉尼亚克开设了三家餐厅。但因为经营不善，次年便关门大吉。

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这一次，Popeyes主攻法兰西岛市场。

首家店面位于巴黎北站附近的9 boulevard Denain，取代了曾经的Buffalo Grill。

作为一家在全球遍布3500家分店的大型连锁炸鸡店，Popeyes对于二次进军法国餐饮市场表现得相当自信。

这些餐厅将结合实体餐厅和所谓的“黑暗厨房”，即专门为外卖或外卖准备食物的地方。据法国媒体称，Popeyes品牌还夸下海口，表示到 2030 年之前，在法国开设 300 家分店。

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“Popeyes 不仅仅是一个快餐品牌，”Popeyes France 的运营总监 Xavier Expilly 告诉媒体，“它也是一家让能大家坐下来的餐厅，并且提供数字化餐饮服务。”

图源：Instagram@Popeyes.fr

Popeyes对法国市场的期待，也与当地人越来越“快餐化”的饮食习惯有很大关系。

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根据 ANSES 的一份报告，在过去十年中，法国人的快餐消费量有所增加。好吃、快捷又便宜的快餐食品在法国儿童、青少年和成人中越来越受欢迎。那些表示“从不吃快餐”的人群比例像阳光下的雪花一般快速融化。

2005 年这类人群占法国总人数的三分之一，但十年后只有十分之一的人从不吃快餐。那些偶尔吃快餐的“业余爱好者”（每月1-3次）已经成为主流人群，比例从28%上升到55%。

同时，快餐厅每周的客流量也在十年内“翻了一番”。

眼看2月份即将到来，Popeyes的炸鸡香气将迎着新年第一缕春风飘到巴黎炸鸡爱好者的嘴边，撩动着人们激动难耐的心。

究竟Popeyes能否成为席卷巴黎食客的“当红炸子鸡”呢？让我们拭目以待吧！最后提醒大家，为了健康，不要沉迷快餐哦！