你的早餐也许不是做得不好 而是拍起来没找到套路

爱范儿 2017-04-03 16:34:13
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全世界正流行的就是早餐风潮。

纵使日理万机,不负诗情画意。对于有情调的美(zi)食(shen)达(chi)人(huo)来说,动筷之前拍下美食照片已经成为重要的仪式。

你是否也是早餐三部曲:认真摆盘、拍照、发图再坐等收赞?

是否也想拥有Instagram上那些看起来美味无比的早餐照片。

你是否苦恼着怎么拍都没办法像他们拍得一样时尚呢?

今天本妞就要毫不留私的为大家分享解决这个烦恼的秘诀,深挖ins达人的拍照套路,学一招就能制霸朋友圈。

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都说要拍好照片,七分靠滤镜,三分靠打拼,剩下的九十分,靠的就是背景和道具啦。要把早餐拍的好吃,让人一看就充满食欲,首先要注意食物的处理和氛围的营造。

想让照片看起来漂亮配色很重要

要考虑好营养和颜色的搭配,做养眼又营养美味的早餐,选择颜色香艳的食材最上相。

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用果汁机做蔬果汁的时候,放入所有材料之前,别忘了先预留一点水果。

将切好留下的水果贴在果汁杯的内侧如此一来,拍摄瞬间就会看起来更时尚!

比起容易食用,更加重视美观的时尚早餐,推荐你要懂得活用切片的方式,例如如果切片之后看起来是圆形的蔬菜,就应该切片,它会是你很好的调色道具。

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smoothie(思慕雪)是ins上上照率很高的饮品,它是将新鲜的水果,蔬菜,奶制品,干果,谷物,一起加冰块搅拌,不仅保留了食材最原始的味道,同时也因为食材丰富而使思慕雪的营养价值更加完整。

这种方式保留了食材最原始的味道,可以多样组合,不需要添加糖、盐,轻松做到低热量、低钠。再加上糊状加强了饱腹感,因此非常适合作为早餐、减肥者的代餐或者健身后的增肌营养餐。根据自己的身体状况定制自己独一无二的思慕雪,是懒人最爱!

同理你还可以运用在酸奶喝麦片上,就向下面这张是不是很好看呢。

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餐具和摆设的选择

所谓美食不如美器,氛围的营造一定离不开好看的餐具和摆盘

美貌的食器绝对会成为做饭的动力,旅行的时候不妨买一些回来。推荐日本的餐具,设计简约有美感,质量很棒,有的简直就是艺术品。网上也可以淘到一些别致的餐具。喜欢烘培的朋友买具有竹制、原木等自然元素的面包篮或托盘。

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在ins上非常有人气的要数“浅盘早餐”,只要将料理放到浅盘上摆盘装饰,就能让餐点变得更加华丽。还能轻易展现像时髦咖啡厅的氛围,这正是浅盘早餐的魅力之处。

尽量选择素净的背景

颜色素净的亚麻或纯棉桌布,让人有亲切舒服的感觉,根据你做的早餐类型换不同的背景来搭配,每周都有不一样的好心情。

另外网上现在已经有很多背景板售卖了,毕竟桌子咱们不是说换就换,但是你完全可以挑选几款背景木板来搭配出不同的风格。

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在拍照的时候垫一块简单干净的桌布或者复古的木砧板是不错的选择。

对于家里拍摄道具不多的人,来自日本的Instagram帐户@at_bobby就是很好的灵感来源!善于运用白色的桌面为基底,当然,如果你家里没有白桌,其实用白色的卡纸或桌巾就可以。

放上食物排列整齐的餐盘与平时会用到的餐具,无论是平面拍摄,还是从旁侧拍都能创造出很棒的效果!

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如果你喜欢暗色系,可以学习Our Food Stories,他习惯用暗色系作为背景,让影像中的食物更为突出,尤其因为甜点色彩多半都相当鲜艳,在这样的色调下更显得有质感,不会因为过于繁复就失去重点。

另外,如果你也可以学学他们拍下撒糖粉、滴蜂蜜这些过程,让画面看来更诱人!

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还可以像电影里那样以床铺为美食背景,大有“用一杯咖啡香不让你赖床”的意思,慵懒又甜蜜,美好又惬意。不得不说的是,纯色床品是天然的拍照背景,无论是简单的白色,还是高雅的灰色系都能让画面看起来很高级,同时,如果床品是棉质的,还会让整体画面犹如上了一层柔光般温柔婉约。

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用花卉和小物营造美好氛围

觉得食物单调,又找不到美丽的餐盘,其实你只要在光线充足的地方加点小物点缀即可!如果是花卉的话就能带出食物的优雅感,当然也可以放上生食材在一旁使画面更为丰富,喜欢这类型风格的人,推荐给你日本女生Yukiko Masuda的Instagram给你当作灵感来源!

鲜花摆在餐桌上,增加生机和活力的同时,空气中都是幸福的味道。

画面留白的地方可以平铺一些小花、树叶,或者撒一些盘子里出现的食材比如坚果碎等等,使画风更加和谐。

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构图

你已经会做养眼又美味的早餐了,并且餐具布置也让人满意,接下来就要学着怎样让你的早餐拍摄起来更加好看。

 1. 拍局部,通常是斜45度拍摄,突出食物质感

使用大光圈拍摄,对焦你要突出的部分,周围稍加虚化,注意自然光要充足。

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2.把食物切开来拍,这样是不是更能勾起人的食欲呢?

3.拍整体,突出用餐氛围

主要的方法是站起来俯视拍整体,无虚化背景。

用这种方法来拍,它的好处是没有了虚化更加突出整体用餐氛围,并且也突出了摆盘布置的精致感。

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4.平行角度的构图,既突出局部,也拍出氛围。

蹲下来让相机与桌面基本平行,实用大光圈逆光拍摄,对焦你要突出的部分,其他部分虚化以营造用餐氛围。

为了早上快速分享,推荐大家直接用手机App修图,主要是调整曝光、对比度和锐度,以及裁剪图片,推荐VSCOCam。

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