“减肥”“美白”是亚洲女生永恒的主题。提到减肥，就是要做到“管住嘴，迈开腿”，可是面对无穷无尽的美食暴击，如何管得住嘴？？！！

但又想想每逢佳节胖三斤的悲伤:

（公主，您不止胖三斤吧......）

很多女生采用绝食或者只吃沙拉的方法控制体重，这种方法是不可取的，通过单纯节食方法减下来的也只是碳水化合物而已，脂肪还厚厚地挂在身体里，此外，这样下来，人也会变得虚弱畏寒，更甚者连“好朋友”都不友好了。

要想减掉脂肪，还是要通过适当运动和合理的饮食来调节。所谓合理的饮食，就是高蛋白，低热量。恐怕有的小盆友现在就开始哀嚎了，这种合理的饮食不好次不好次不好次！（重要的话说三遍！）水煮鸡胸肉？水煮白菜？听着就想绝食......

你OUT啦！现在市面上的各路健身达人早就制定出来一系列美味的健康食谱！！今天小编就给大家附上十道美味减脂又高蛋白的午餐食谱！注意哟：这些菜谱是让你在减轻体重的同时还能满足口腹之欲，并且帮你补充每天足够的蛋白质营养，要不要太赞！快让我们一起学起来吧！

◆ 胡姆斯酱蔬菜卷

↘食材准备：1罐熟黑豆，1罐胡姆斯酱（Hummus，一种中东风味鹰嘴豆酱），4张玉米饼，8片切达干酪（cheddar cheese），1/2罐装玉米粒，2个罗马西红柿，1个牛油果，1个红椒，1个橙色甜椒，8茶匙意大利香草，适量盐，适量柠檬汁，适量香菜。

↘制作过程：1.一罐胡姆斯酱和半罐黑豆用食物搅拌机拌均。

                      2.橙色甜椒和红椒切丝，与剩下半罐黑豆，半罐玉米粒混合。

                      3.罗马西红柿、牛油果、奶酪切条，互相混合。

                      4.取出玉米饼，放上适量上述材料，加适量柠檬汁、盐、意大利香草调味，缀以适量香菜。

↘制作时间：10 min

◆ 烤面包片搭配牛油果、鸡蛋、菠菜、西红柿

↘食材准备：1/2茶匙洋葱碎，1罐菠菜罐头，2个鸡蛋，烤好的吐司，1/2个牛油果，2个西红柿（切片），盐，黑胡椒适量。

↘制作过程：1.把洋葱碎和菠菜在平底锅上煎半熟，放置一边。

                      2.煎熟鸡蛋（2 min），用适量盐和黑胡椒调味。

                      3.把半熟的洋葱碎、菠菜、鸡蛋、切片西红柿、牛油果放在现烤好的面包上，再用少量盐和胡椒调味。

↘制作时间：10 min

◆ 腌鸡肉搭配蔬菜

↘食材准备：500g鸡胸肉，2个蒜瓣（剁碎），一碗喜欢的蔬菜（剁碎），一片培根，香料备用（黑胡椒，辣椒粉，咖喱粉等）

↘制作过程：1. 烤盘放好锡纸，把蔬菜、大蒜、培根放入进烤盘。

                      2. 再把鸡胸肉放入，滴入适量橄榄油和喜欢的调味品。

                      3. 烤箱调温400°，20-25 min，中途可搅拌一次蔬菜。

↘制作时间：30 min

◆  鸡胸肉沙拉搭配希腊酸奶和牛油果

↘食材准备（4人份）：500g鸡胸肉，1个熟透的牛油果，2-3茶匙脱脂希腊酸奶，1茶匙柠檬汁，1茶匙红洋葱丁，3/4茶匙黑胡椒粉，1/4茶匙盐，1/4茶匙大蒜粉，1茶匙新鲜的香菜（剁碎）。

↘制作过程：1. 把鸡胸肉切成丝，与牛油果、柠檬汁、希腊酸奶一起搅拌成泥状。如果搅拌不开就再加一点希腊酸奶。

                      2. 再加入红洋葱碎，适量盐、黑胡椒、大蒜粉和香菜，搅拌均匀。

                      3. 此份酱料可与烤面包或者饼干一起搭配食用。

↘制作时间：5-10 min

◆ 烤火鸡配青酱

↘食材准备（4人份）：600g 火鸡肉，1/4杯风干西红柿，1/4杯帕玛森奶酪碎（parmesan cheese），2头蒜（切碎），1茶匙盐，1/2茶匙黑胡椒，4.1英寸的马苏里拉奶酪片（mozzarella），4个全麦汉堡面包，1/4杯新鲜青酱（pesto），1/4杯香菜。

↘制作过程：1. 在容器里用手混合火鸡肉（剁碎），风干西红柿、帕玛森奶酪、蒜末、盐和黑胡椒，混合后，均匀分成四份，做成饼的形状。

                   2. 把四块肉饼，在高火上煎熟，每一面大概3-4分钟，在最后一分钟出锅的时候，撒上马苏里拉奶酪片，让奶酪片自然与肉饼融化。

                   3. 把肉饼放入汉堡面包上，加入青酱和香菜。

↘制作时间：20 min

◆ 鸡胸肉丸子搭配马苏里拉奶酪

↘食材准备：500g鸡胸肉，2个鸡蛋，1汤匙切碎香菜，1杯马苏里拉奶酪，1/4杯面包屑，适量盐和橄榄油。

↘食材过程：1. 烤箱预热375°。

                      2. 把所有食材打匀，揉成肉丸状（大概有21个肉丸），在平底锅中煎至金黄色，然后放入烤箱20分钟。

                     3.最后几分钟的时候可以再次调味。

↘制作时间：25-30 min

◆ 西红柿沙拉球

↘食材准备：1/4杯蛋黄酱（light)，1/4杯希腊酸奶（无脂），1茶匙法式Dijon芥末酱，2茶匙Ranch Seasoning酱，1.5杯熟鸡胸肉（剁碎），1片培根，1茶匙小葱（切碎），6个西红柿。

↘食材过程：1. 先把酱料搅拌均匀（蛋黄酱、希腊酸奶、Dijon和Ranch seasoning）。

                      2. 在酱里加入鸡胸肉碎，培根碎和小葱碎，放入冰箱冷藏1-2小时。

                      3. 把西红柿对半切掉，把中间掏空，填入冰箱中的酱料。

↘制作时间：20 min

◆ 三文鱼青豆饭

↘食材准备（4人份）：4片三文鱼，2杯生米饭，1杯解冻后的青豆，2个牛油果（切片），4个小萝卜（切薄片），1茶匙干罗勒叶，适量盐，黑胡椒，凉拌酱油调味，适量香菜和红生姜点缀。

↘制作过程：1. 烤箱预热350°。

                      2. 在烤盘里放入三文鱼，淋上橄榄油，加入干罗勒叶、芝麻、盐和黑胡椒，烤箱中烤12-15 min，三文鱼表面烤至金黄色。

                      3. 用锅把饭煮熟，把煮熟的饭和三文鱼都平均成4份，放入碗中。

                      4. 在碗中加入切片牛油果、薄片小萝卜、青豆，用适量香菜和红生姜点缀，最后凉拌酱油调味。

↘制作时间：35-40 min

◆ 红辣椒炖火鸡

↘食材准备：1汤匙橄榄油，500g火鸡肉切片，1个中等大小洋葱（切碎），1个红椒（剁碎），一个黄椒（剁碎），400g番茄酱，400g番茄丁罐头，400g风干黑豆，400g红芸豆，200g泡椒罐头，1杯冷冻玉米粒，2汤匙辣椒粉（Chili powder），1汤匙小茴香，适量盐和黑胡椒。

备用点缀食材：小葱，奶酪碎，牛油果，希腊酸奶。

↘制作过程：1. 把平底锅烧热，把火鸡肉煎至金黄色，然后把火鸡肉放入慢煮锅（Slow cooker）。

                      2. 把所有配料放入锅中炖煮大火4个小时或者小火6个小时，期间用盐，黑胡椒，辣椒粉调味。

                      3. 出锅后，配上点缀食材即可。

↘制作时间：4-6 h

◆ 金枪鱼牛油果

↘食材准备：4个牛油果（对半切），3个金枪鱼罐头，1个红甜椒（剁碎），1个墨西哥青椒jalapeno（剁碎），1杯香菜叶（剁碎），一杯柠檬汁，适量盐和黑胡椒调味。

↘制作过程：1. 在对半切好的牛油果里再挖出一些果肉，扩大“碗”的范围。

                      2. 把挖出来的牛油果和金枪鱼剁碎，放入“牛油果碗”里搅拌，再加入红甜椒碎、墨西哥青椒碎、香菜叶碎。

                      3. 淋上柠檬汁，加入盐和黑胡椒调味。